ভাত, সাদাসিধা মাংসের বাটি, একটি ঘরের তৈরি থালা। মাংসবোলগুলি হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী থালা যা আমাদের দাদী, মা'র সমস্ত স্মৃতি এনে দেয় ... প্রতিটি বাড়ির নিজস্ব রেসিপি রয়েছে এবং সেগুলি দুর্দান্ত।
সস সহজ এবং প্রস্তুত করা সহজ মাংসবলস একটি প্লেট।
ভাত দিয়ে সসে মাংসবলস
লেখক: মন্টসে মোরোট
রেসিপি প্রকার: প্রথম
পরিবেশন: 6
প্রস্তুতি সময়:
রান্নার সময়:
মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 1 কে। কিমাংস মাংস (গরুর মাংস এবং শূকরের মাংসের মিশ্রণ)
- 2 AJO
- পার্সলে
- ২-৩ টি ডিম
- দুধে 1 টি রুটি ডুবিয়ে রাখা
- ব্রেডক্রামস, 2 টেবিল চামচ
- Pimienta
- 1 পেঁয়াজ
- ময়দা
- সাদা ওয়াইন 150 মিলি।
- তেল এবং নুন
প্রস্তুতি
- মাংসবোলগুলি তৈরির জন্য, আমরা একটি বাটি নেব যাতে আমরা কিমাংস মাংস রাখব, রসুন কাটা, মাংস, পার্সলে, ডিম, ব্রেডক্রামস, দুধ, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে ডুবানো রুটির সাথে একসাথে যুক্ত করব। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রণ করব, এটি coverেকে রেখে ফ্রিজে রেখে দেব, কয়েক ঘন্টা বা একদিন থেকে পরের দিন, যাতে এটি স্বাদগুলি গ্রহণ করে।
- যখন আমরা এগুলি প্রস্তুত করা শুরু করব, আমরা একটি পাত্রে ময়দা রাখব এবং আমরা তাদের ময়দার মধ্যে দিয়ে দেব।
- আমরা প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে একটি প্যান লাগিয়ে দেব, যখন এটি খুব গরম হয় আমরা তাদের বাদামি করব, তাদের বেশি করার প্রয়োজন নেই, কেবলমাত্র তারা বাইরে থেকে বাদামি করে, তারপরে তারা সস দিয়ে রান্না শেষ করবে।
- আমরা তাদের বাইরে নিয়ে যাব এবং রান্নাঘরের কাগজযুক্ত একটি প্লেটে রেখে দেব, যাতে এটি তেল শুষে নেয়।
- এগুলি সব হয়ে গেলে, আমরা সেগুলি ভাজার জন্য তেল চাপিয়ে দেব, আমরা এই তেলটির একটি সামান্য পরিমাণ একটি সসপ্যানে রাখব এবং আমরা কাঁচা পেঁয়াজ ভাজব।
- এটি রঙ নিতে শুরু করলে আমরা এক টেবিল চামচ ময়দা যুক্ত করব।
- তারপরে আমরা সাদা ওয়াইন রাখব, আমরা কয়েক মিনিট রেখে দেব।
- আমরা সমস্ত মাংসবলগুলি রেখেছি এবং তাদের জলে coverেকে রাখি।
- আমরা এটি প্রায় 30 মিনিট ধরে রান্না করতে দেব, যদি এটি অনেক ঘন হয় বা ঝোল থেকে বেরিয়ে যায় তবে আমরা আরও জল যোগ করব, রান্নার মধ্য দিয়ে অর্ধেক, আমরা সামান্য লবণ যোগ করব এবং যদি আপনার স্টক কিউব পছন্দ হয়।
- এই সময়ের পরে আমরা লবণের স্বাদ গ্রহণ করব এবং তারা প্রস্তুত হবে।
- আমরা একটি রান্না করা চাল বা আলু সঙ্গে সঙ্গে।
- এবং খেতে প্রস্তুত !!!