এই রেসিপি থেকে ডোনাট ফ্রস্টিংয়ের সাথে মাফিনস এটি কয়েক মাস ধরে আমার "করণীয়" তালিকায় রয়েছে। আমার যে দীর্ঘ তালিকা রয়েছে তা অবাক করার মতো নয় যে আমার বাড়িতে কমপক্ষে প্যাস্ট্রিগুলির ক্ষেত্রে খুব বেশি রেসিপি নেই। কেউ নতুন জিনিস আবিষ্কার করতে পছন্দ করে; আপনি ইতিমধ্যে আধিপত্য যে তারা সবসময় থাকবে।
এই মাফিনগুলির জন্য বাটা বেসিক। আমি এর অর্থ কি? আপনি এটি সঙ্গে খেলতে পারেন যে; চকোলেট চিপ যোগ করুন, কোকো বা অন্যান্য স্বাদ আপনার স্বাদ তুষারপাত হ'ল যা এই কাপকেককে বিশেষ করে তোলে; এমন এক গ্লাস যা আমাদের ডোনটসের কথা মনে করিয়ে দেয় এবং অপূরণীয়। প্রমাণ? আমি গতকাল বিকেলে এগুলি তৈরি করেছিলাম এবং প্রাতঃরাশের পরে ট্রেতে আর কিছু নেই।
উপাদানগুলো
16 মাফিন দেয়
- 60 গ্রাম। মাখন
- 50 ছ। সূর্যমুখীর তেল
- 120 গ্রাম। সাদা চিনি
- 50 গ্রাম বাদামী চিনি
- 3 ডিম
- ১/২ চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
- 240 মিলি। দুধ
- 400 গ্রাম। ময়দা
- 1,5 চামচ খামির
- 1 চা চামচ. দারুচিনি স্থল
- 1/4 চামচ। জায়ফল
- ১/২ চামচ। লবণের
হিমশীতল জন্য
- 40 গ্রাম। মাখন
- 130 গ্রাম। শুষ্ক চিনি
- 30 মিলি। গরম পানি
- ১/২ চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস
বিবরণাদি
আমরা একটি পাত্রে মিশ্রিত করি ময়দা, দারুচিনি, জায়ফল, লবণ এবং খামির; আমরা রিজার্ভ।
অন্য একটি পাত্রে, সূর্যমুখী তেল এবং মাখনকে (ঘরের তাপমাত্রায়) চিনি (বাদামী এবং সাদা) এর সাথে একসাথে পেটাতে হবে, যতক্ষণ না একটি প্রাপ্ত হয় তুলতুলে এবং ইউনিফর্ম ময়দা। তারপরে আমরা ডিমগুলি একে একে যুক্ত করব, প্রতিটি সংযোজন পরে মিশ্রিত করব।
অল্প অল্প করে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং একসাথে দুধ, যতক্ষণ না উপাদানগুলি শেষ হয়ে যায় এবং ময়দা ভালভাবে মিশ্রিত হয়।
আমরা মধ্যে ময়দা pourালা মাফিন ছাঁচ, প্রায় কাটা ভরাট। আরও সুন্দর আকার পেতে স্টিলেরগুলিতে কাগজের ছাঁচগুলি রাখার কথা মনে রাখবেন।
আমরা চুলায় রাখিপূর্বে 220 ডিগ্রি পূর্বরূপিত এবং সুইটি পরিষ্কার না হওয়া অবধি প্রায় 16-20 মিনিট বেক করুন।
আমরা মাফিনগুলি চুলা থেকে বের করে এনে রেখে দেই 5 মিনিটের জন্য চিল ট্রেতে, পরে তাদের একটি রেকে স্থানান্তর করতে।
মিথ্যা আমরা আমাদের গ্লাস প্রস্তুত। আমরা মাখন গলে এবং জল গরম করি। আমরা একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করি এবং গলদা ছাড়াই একটি মসৃণ, অভিন্ন ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত পেটান।
আমরা আমাদের কাপকেকগুলি গ্লাস করি এবং আমরা তাদের প্রায় 10 মিনিটের জন্য শুকিয়ে রাখি।
অধিক তথ্য -অপ্রয়োজনীয় নাস্তার জন্য নাশপাতি এবং চকোলেট মাফিনস