ঘরে তৈরি চিংড়ি ক্রকেট এবং সমুদ্রের কাঠি

ক্রোকেটস এমন একটি খাবার যা বাচ্চাদের ভালবাসা, তবে এগুলি প্রায় সবসময় মুরগি বা হ্যাম দিয়ে তৈরি করা হয়, সাধারণত ঠাকুরমা স্টু থেকে বাদ পড়ে। সে কারণেই আজ আমি আপনাকে একটি সাধারণ ধারণাটি টেপা বা রাতের খাবার হিসাবে তৈরি করতে একটি নতুন ধারণা দিচ্ছি।

এই ক্রোকেটগুলি চিংড়ি, সামুদ্রিক লাঠি এবং বাচামেল দিয়ে তৈরি করা হয়। এটার সবগুলো, পূর্ববর্তী রেসিপি থেকে বাকী, তাই আমি আপনাকে আবার দেখাব যে রান্নাঘরে কোনও কিছুই অপচয় করা হয় না, অন্যান্য রেসিপিগুলি থেকে বাম হাতের সাথে সর্বদা নতুন খাবার তৈরি করা হয়।

উপাদানগুলো

• 12-15 খোসা ছাড়ানো এবং চিংড়ি রান্না করা।
• 5-8 সমুদ্রের কাণ্ড।
• 1/4 পেঁয়াজ।
• আটা।
• দুধ
• জলপাই তেল
• লবণ.

পাড়া প্রহার করা:

• আটা।
• আমি ডিম মারলাম।
• রুটি crumbs।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা স্টিং করব খুব ছোট কিউবগুলিতে পিঁয়াজ, চিংড়ি এবং সমুদ্রের লাঠিগুলি। এগুলি ছোট হওয়া উচিত যাতে বাচ্চারা খুব বড় আকারের টুকরোগুলি তাদের মুখ থেকে বের করে নিতে এবং আরও বেশি খেতে চায় না এমন লক্ষ্য করে।

একটি ফ্রাইং প্যানে, আমরা জলপাই তেলের একটি ভাল বেস গরম করব, যার সাথে আমরা কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করব। এটি পোচ হয়ে গেলে, আমরা যুক্ত করব চিংড়ি এবং সমুদ্রের লাঠি। আমরা ভালভাবে মিশ্রণ করব, আঁচ কমিয়ে কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন।

এদিকে, সসপ্যানে আমরা যাই বেকহামেল তৈরি। আমরা জলপাই তেলের একটি পটভূমি রাখব, যখন এটি গরম হবে তখন আমরা এক টেবিল চামচ ময়দা যোগ করব, ভাল করে কষিয়ে নিন এবং দুধকে অল্প পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করব, যাতে কয়েকটি ডান্ডা দিয়ে ভালভাবে নাড়তে হবে যাতে কোনও গণ্ডি তৈরি না হয়। এই বাচামেলটি অবশ্যই পুরু হতে হবে যাতে এটি পরে ধারাবাহিকতা নেয় এবং একটি ক্রোকেট গঠন করে।

তারপরে, যখন বাচামেল হয়ে যাবে, তখন আমরা এতে পোচ করা পেঁয়াজ, চিংড়ি এবং সমুদ্রের কাঠিগুলি pourেলে দেব। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করব এবং আমরা এটি একটি উত্সকে সরবরাহ করব যাতে আমাদের সামুদ্রিক ক্রোকেটস ময়দা.

অবশেষে, সমস্ত অবশিষ্টাংশগুলি হ'ল সাধারণ ক্রোকেটকে আকার দেওয়া এবং তাদের মধ্য দিয়ে যাওয়া ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্র্যাম্বস, এবং এগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জলপাই বা সূর্যমুখী তেলে ভাজুন। আমি আশা করি আপনি তাদের পছন্দ করবেন।

রেসিপি সম্পর্কে আরও তথ্য