Колко са начините за приготвяне на пилето? Пилето вероятно е една от съставките, която ни дава най-много в кухнята. Миналия уикенд реших да го готвя яхния; Когато трябва да го подготвите предварително, това е добър избор, без съмнение!
Пилето допуска множество комбинации. Този път беше консерви от артишок избраните да го придружават, но може да са били гъби, за да дадат само един пример. Също така реших да сложа домат, за да се възползвам от някои много узрели домати, които имах вкъщи. Смеете ли да опитате това пиле, задушено с артишок?
Задушено пиле с артишок
Това пиле, задушено с артишок, може да се приготви предварително, превръщайки се в чудесен ресурс, когато искаме да се възползваме от сутринта за други неща.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 3-4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 пиле, нарязано
- Сол и черен пипер
- 1 Cebolla
- 1 лют червен пипер
- 1 чаша счукан домат
- ½ чаша бяло вино
- 12 консерви от артишок
- 1 дафинов лист
- Вода или пилешки бульон
- Зехтин
Preparación
- Подправете пилето и го запечете в гювеч с добра струя масло. Изваждаме и резервираме.
- В същия съд, задушете лука за около 8 минути.
- след това добавете лют червен пипер и домат и смесваме така, че вкусовете да се интегрират.
- Добавяме и бялото вино и оставяме да намалим няколко минути.
- След като алкохолът се изпари, връщаме пилето в гювеча и добавете артишока и дафиновият лист.
- Наливаме бульон пиле, докато съставките са почти покрити и гответе приблизително 30 минути или докато пилето омекне.
- Сервираме задушеното пиле горещо.