Печени картофи в тесто с твърдо сварено яйце
За този уикенд съм подготвил a много лесна, проста и бърза рецепта да се направи с картофи. Тази грудка е много гъвкав, така че днес сме избрали да му придадем едновременно меко и хрупкаво докосване, превръщайки се в много изящна тапа.
Тези панирани хлебни картофи вече се приготвят предварително, така че е много интересна закуска на небцето. Освен това го придружаваме с твърдо сварено яйце, за да му придадем по-мощен вкус. Можете да го придружите с малко майонеза или специален сос.
Ingredientes
- 4-5 картофа.
- 2-3 яйца.
- Вода.
- Зехтин
- Сол
- Разбих яйце.
Preparación
На първо място, ще сготвим картофите. В голяма тенджера ще сложим картофите заедно с водата, когато започне да кипи, ще броим 25 минути.
След като се сварят, ще ги отцедим и ще ги оставим да се затоплят малко, за да не изгорят, когато ги обелим. Ще ги обелим и ще ги нарежем на дебели филийки. Освен това ще готвим яйцата за 8-10 минути във вода.
По-късно ще ги подминем един по един много внимателно, тъй като те могат да бъдат разделени, чрез разбито яйце. Накрая ще ги изпържим в зехтин на средно силен огън, така че да приключат с готвенето вътре.
За да завърша ще отцедим картофите върху абсорбираща хартия и ще ги сервираме с твърдо сварени сегменти от яйца. Можете също да добавите малко сос.
Повече информация - Запечен барабан с картофи и моркови
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 345
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.