La Телешка пола това е вкусна и евтина закуска. Може да се готви по много начини, да се задушава, задушава, пече ... Този път ще го приготвим във фурната и ще го придружим с картофи на кубчета, така че малките и тези, които не са толкова много, да го намерят по-привлекателен.
Рецептата е много проста, както в подготовката, така и в съставките. Трябва да се притеснявате само за закупуване на добра телешка пола, голямо парче с кост, одобрено за печене. Няколко скилидки чесън, някои ароматни билки и течности ще свършат останалото за вкусен сок в която да се потопи хляб.
Запечено телешко гърди с картофи
Телешкото гърди е вкусно и евтино месо. Просто ястие, което придружаваме с малко картофи.
Автор: Мария Васкес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Месо
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 кг телешко гърди на парчета
- Карамфил от чесън 4
- 2 стръка розмарин
- 1 дафинов лист
- 1 чаша бяло вино
- 1 кубче месен бульон + вода
- Pimienta
- сол
- Зехтин екстра върджин
- Картофи за гарнитура
Preparación
- Подправете месото.
- В чашата на блендера ние скърцаме със зъби чесън, основния куб и бялото вино.
- Намазваме форма за печене със зехтин. Поставяме парчета телешко гърди подправени и добавете розмарина, дафиновия лист и малко пипер.
- Включваме и смачкания и вода, докато се покрие част от месото.
- Поставяме го в предварително загрятата фурна на 180-200º за 30 минути. След това време ние се обръщаме към месото и добавете още малко вода, ако е необходимо. Готвим още 30-40 минути.
- Докато, нарязваме картофите нарязани на кубчета и ги запържете във фритюрника. Добавяме ги в съда за печене в последните минути.
- Сервираме горещо.
Хранителна информация на порция
калории: 380