Оризова салата с морски дарове

Състав:
400гр ориз
750г миди
750г миди
100гр опашки от скариди
100гр гъби
Нарязан магданоз
1/2 чаша бяло вино
Сол и черен пипер.
За соса:
2 твърдо сварени яйца
6 направления шафран
Сол, зехтин, черен пипер и сос Уорчестър.

Начин на приготвяне:
Измийте и почистете мидите и мидите. Поставете ги в тенджера над огъня с бяло вино, докато се отворят. След отстраняване на мекотелите от клапаните им, попарете. Гответе ориза в леко подсолена вода за 15 минути и го охладете.
Смесете ориза с мекотелите, скаридите и нарязаните гъби в купа.
За соса: натрошете яйцата в хаванче, като постепенно добавяте олиото, шафрана и няколко капки сос Уорчестър, сол и черен пипер.
Изсипете соса върху ориза и поръсете с магданоз.


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.