Днес ви представяме доста просто, но в същото време доста своеобразно ястие и всичко това поради няколко причини:
- Негов много малко съставки са необходими: картофи, лук, зехтин, червен пипер де ла Вера и сол.
- Можете да яжте както топло, така и студено, така че е идеален за всяко време на годината.
- Той осигурява много енергия и е a много икономично ястие.
Ако искате да знаете какъв е вкусът на картофения ни лук с червен пипер (никога по-добре казано), останете и прочетете как сме го приготвили и го приложим на практика. Надяваме се и се надяваме да ви хареса.
Картофен лук с червен пипер от ла вера
Картофеният лук с червен пипер де ла вера отнема известно време, но след като е готов, е вкусен. Искате ли да опитате?
Автор: Кармен Гилен
Кухня: Испания
Тип рецепта: Прости ястия
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 750 грама картофи
- 750 грама лук
- 150 мл екстра върджин зехтин
- Червен пипер от вера на вкус
- Бял пипер на вкус
- сол
Preparación
- Обелваме и нарязваме картофите на филийки, нито твърде тънки, нито твърде дебели... Дебелина около 0,5 cm. Междувременно в тенджера добавете зехтина да се загрее.
- След това обелваме също и лука, режещи филийки със същата дебелина като картофите.
- След като сме обелили и нарязали всичко и маслото е много горещо, добавяме всичко в тенджерата и понижаваме огъня наполовина. Разбъркваме, за да предотвратим залепването на картофите или лука по дъното.
- Като последни стъпки, Ще добавим солта, белия пипер и червения пипер от верата на вкус. Аз лично харесвам червен пипер доста, затова добавих около 2 супени лъжици.
- Следното ще бъде оставете да къкри на средно-слаб огън за повече или по-малко 1 час към по-късно плоча. Картофите трябва да са нежни, но също така не и отменени.
бележки
Можете да добавите всяка друга подправка в допълнение към вече посочената. Според вашите вкусове.
Хранителна информация на порция
калории: 475