Днешното ястие може да служи като първо и второ заедно, тъй като е последователно и много богато на протеини ястие. Това са кюфтета в сос от сметана и сирене, с много предварително запържен лук и смес от подправки, които му придават много специален вкус. Ако харесвате млечни продукти, като сметана и сирене, тази рецепта ще ви хареса.
Да започнем ли с нея? Да вземат под внимание!
Кюфтета в сос от сметана и сирене
Това богато ястие от кюфтета в сос от сметана и сирене ще зарадва най-много „млекарите от къщата“.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: Месо
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 кг кюфтета, покрити с галета
- 1 Cebolla
- 250 мл пилешки бульон
- 200 мл течна сметана
- 100 мл пълномаслено мляко
- Сирене за топене
- Зехтин
- Риган и мащерка
- Сол на вкус
Preparación
- В голям тиган добавяме достатъчно олио, за да покрие кюфтетата и ги запържете. Когато се запържат, ги оставяме настрана в чиния и от същия тиган отстраняваме почти цялото масло, оставяйки само необходимото за запържете лука вече нарязани на малки парченца.
- След като се изпържи, Добавяме сметаната заедно с пилешкия бульон и млякото и разбъркайте с помощта на дървена лъжица. След това добавяме малко по малко топене на сирене, без да спираме да бъркаме ... Ще спрем да добавяме сирене, докато намерим сос с желаната текстура и консистенция.
- След като сосът е приготвен, добавяме кюфтетата и си тръгваме гответе 10 минути на умерен огън.
- И накрая, като последен щрих, ще добавим риган и мащерка и ние ще опитаме сол.
бележки
За да придружите всяко ястие, можете да изпържите яйце o някои картофи.
Хранителна информация на порция
калории: 400