Шоколадова мус торта, неустоим десерт

Торта с шоколадов мус

Кой може да устои на тази торта? Пробвах го на един рожден ден и нямаше как да не потърся подобен за бъдещи тържества. И това е шоколадова мус торта С шоколадово покритие е с много мека консистенция, интензивен и студен вкус и отива чудесно през лятото.

Нямате нужда от фурна, за да го приготвите и можете пригответе го предния ден, Две предимства за мен. А приготвянето на менюто за празненство за голям брой хора е много трудоемко и винаги е добре да можете да оставите нещо готово предварително, не мислите ли?

Правенето му е много просто; Трябва ви само основа от добре притиснати дамски пръсти и a шоколадов крем за което ще трябва да вземете половин дузина съставки, всички от които се продават във всеки супермаркет. Не искате ли вече да опитате?

Рецептата

Шоколадова мус торта, неустоим десерт
Тази торта с шоколадов мус е идеална за лятото. Той е мек, деликатен, но с интензивен вкус и студен. Освен това нямате нужда от фурна, за да го приготвите.

Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порции: 8

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • Пандишпанови блатове калинка за основа
  • 200гр. млечен или черен шоколад
  • 100 гр. захар
  • 400 мл. бита сметана
  • 3 белтъка
  • 6 желатинови листа
За покритие
  • 75гр. от черен шоколад.
  • 75 гр. бита сметана
  • 15 гр. масло.

Preparación
  1. Хидратираме желатина във вода за 10 минути.
  2. Облицоваме стените на формата (26×18 или еквивалентна) с ацетатна хартия и слагам с хартия за печене.
  3. след това поставяме сладките върху основата на подвижна форма добре залепени и сплескани, за да има здрава и равна основа. След това запазваме в хладилника.
  4. за пригответе муса, разбиваме сметаната от едната страна с половината захар. А от другата белтъците с другата половина захар.
  5. след това разтапяме шоколада Бейн-Мари.
  6. След като се разтопи го сваляме от огъня и смесваме с желатина отцежда се, докато се разтвори напълно и се интегрира.
  7. след това, разбъркваме шоколада като белтъците се разбиват с обгръщащи движения, като се внимава шоколадът да не е горещ, а топъл.
  8. След като приключите, Добавяме и разбитата сметана разбъркайте добре с обгръщащи движения.
  9. Внимателно нанасяме сместа върху тортената основа, заравняваме повърхността с шпатула и оставяме да изстине понеs 5 часа в хладилник така че да се стяга и уплътнява.
  10. след това, ние подготвяме покритието. За целта кипваме сметаната в тенджера и я изсипваме върху купа, в която ще сложим начупения шоколад. Добавяме маслото за блясък и мекота и оставяме всичко да се разтопи. Така че да, смесваме.
  11. Изваждаме тортата от хладилника и разширяваме покритието по цялата повърхност.
  12. Замразяваме тортата за 24 часа и след това разформовяваме чрез премахване на ацетата.
  13. Насладихме се на късния студен шоколадов мус.


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.