Пиле с гъби и сметана, Лесно и бързо за приготвяне ястие. Ястие, което решава бързо хранене. Пилето е леко месо, бързо се готви и много универсално, върви добре с всичко и може да се приготви по много начини. По този повод използвах пилешките гърди, които с този сос са много сочни и крехки, но може да се използва всяка част от пилето.
Този път това е проста и пълна рецепта, сос с много вкус, който е много добър с пилешко месо. Може да се направи и с филе, свинско филе, телешко...
Пиле с гъби и сметана
Автор: Монсе
Тип рецепта: Месо
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3 пилешки гърди
- печурки
- 1 Cebolla
- 2 супени лъжици доматен сос
- 100 мл. бяло вино
- 200 мл. сметана
- 50 мл. мляко
- Петрол
- Pimienta
- сол
Preparación
- За да приготвим пилешките гърди с гъби и сметана, първо ще започнем с почистването на гърдите и нарязването им на парчета или ивици.
- Сложете тиган с олио, запържете пилешките лентички и ги запазите. Обелете и нарежете лука, сложете го в тигана, оставете го да се паши.
- След като лукът е поширан, добавете ламинираните гъби, оставете всичко, докато стане златисто кафяво.
- След като имаме гъбите и лука, добавяме запържения домат, разбъркваме. Добавете бялото вино, оставете алкохола да се изпари.
- Добавете сметаната, разбъркайте всичко, добавете пилешките лентички, оставете всичко да се готви заедно за около 10 минути.
- Ако стане твърде гъст, добавете малко мляко, за да стане сосът по-лек.
- Опитахме сол и черен пипер, поправихме.
- След като всичко е сготвено, сервираме веднага много горещо. Можете също да придружите това ястие с чипс, зеленчуци, бял ориз...