دجاج باللوز ، وجبة 10

مرحبا جميعا! اليوم أقدم لكم وصفة لذيذة أعطاني إياها أحد الأصدقاء قبل أيام قليلة. وكالعادة ، أشاركها معك حتى تتمكن من تذوق أشهى الأطباق مثل هذا. إنها وصفة الدجاج باللوز على قاعدة من البطاطس المخبوزة ، بلا شك طبق لذيذ وشهي.

La لوز إنها ثمرة ثمينة ، لأنها توفر العديد من المعادن الأساسية مثل الزنك والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم. بشكل عام ، يتم استخدام هذا الطعام كعنصر في تحضير الحلويات التقليدية ، مثل النوجا والمرزبان والكعك ، وكذلك في الآيس كريم والحلويات ، هورتشاتا والمقبلات.

آمل أن تحاول صنع هذه الوصفة لـ دجاج باللوز، لن تندم على ذلك.

المكونات

• 1 دجاجة كاملة مفرومة.
• زيت الزيتون
• 1 بصلة كبيرة.
• 2 ملاعق كبيرة من اللوز النيء المقطع.
• 1-2 لبنة كريم.
• ملح
• فلفل.
• زعتر.
• 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا (اختياري).
• 2-3 بطاطس كبيرة.

إعداد

لعمل هذه الوصفة للدجاج باللوز ، فإن أول ما يجب علينا فعله هو المرافقة ، أي البطاطا، لأنه ما يستغرق وقتا أطول. للقيام بذلك ، سنقطع البطاطس إلى شرائح بسمك 1-2 سم. نضعها في طبق أو صينية خبز ونضيف الملح والزعتر وقليل من زيت الزيتون. ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

بعد ذلك ، نقوم بتنظيف الدجاج جيدًا (نزيل الريش والجلد الزائد ، إلخ). بمجرد تنظيفها ، سنقطعها إلى قطع ، ونملحها ونفلفلها ثم نمررها في القليل من الدقيق ، ونهزها بأيدينا دائمًا لإزالة الطحين الزائد. بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضع قطع الدجاج فيها حتى تحمر (تسمى هذه العملية) ختم اللحم).

في نفس الوقت الذي نختم فيه اللحم ، في مقلاة أخرى ، نسلق البصل الذي قطعناه سابقًا. عندما يتم سلقها ، نضيف اللوز المطحون شيأ فشيأ. عليك توخي الحذر مع اللوز ، لأنه يحترق بسرعة كبيرة. عندما يصبح لون اللوز بنياً ذهبياً قليلاً ، أضيفي الكريمة واطهيه لمدة 8-10 دقائق حتى ينخفض ​​قليلاً.

بعد ذلك ، نتبل الصلصة ونضيفها صلصة الصويا ليتذوق. هذه الخطوة اختيارية لأن الكثير من الناس لا يحبون صلصة الصويا. بمجرد أن يتم تقليل الكريمة ، نضيف الدجاج المقفل بالفعل إلى المقلاة ونطهى لمدة 1 إلى 15 دقيقة أخرى و ... هذا كل شيء!

أشكر أصدقائي داني ونويليا الذين سيقدمون لي هذه الوصفة اللذيذة دجاج باللوز، لقد أحببته ، وآمل أن تفعل ذلك أيضًا.

معلومات اكثر - فوائد حليب اللوز

مزيد من المعلومات حول الوصفة