في المنزل ، نقوم بإعداد مهروس أو كريمة نباتية كل أسبوع. إنها مصدر رائع كدورة أولى على الغداء أو كطبق رئيسي على العشاء. ومن السهل جدًا صنعها ... ربما يكون اليقطين هو المفضل لدينا ، خاصة عندما نستخدمه اليقطين المشوي لتحضيره.
هريس اليقطين المحمص له نقطة حلاوة اضافية احترم تلك التي يتم طهي اليقطين فيها. يستغرق التحضير وقتًا أطول ولكنه يستحق ذلك! جنبًا إلى جنب مع اليقطين ، نضع البصل والثوم وقطعة من الزنجبيل في صينية الفرن.
إذا لم تكن معتادًا على استخدام الزنجبيل ، ابدأ بقطعة صغيرة. كما هو الحال مع التوابل ، من الأفضل أن نبدأ بهذه الطريقة ، شيئًا فشيئًا ، ودمجها بكمية أكبر كما يطلبها ذوقنا. هل تجرؤ على تحضير هريس اليقطين؟
الوصفة
كريمة القرع المحمص مع بيض مسلوق
هريس اليقطين المحمص مع البيض المفروم الذي نقترحه اليوم هو طبق دائري ولذيذ وخفيف ومغذي. هل تجرؤ على تجربته؟
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- شنومك القرع الصغيرة
- 1 بصلة حمراء
- 1 فصوص من الثوم
- قطعة من الزنجبيل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- الملح والفلفل
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- مرق الخضار
- بيضة مسلوقة
- .
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- نقشر اليقطين ونتخلص من البذور ونقطع اللحم إلى قطع نضعها في صينية الخبز.
- نضيف أيضًا البصل المقشر والمقطع إلى أرباع وفص الثوم المقشر والزنجبيل المقشر إلى الصينية.
- نسقي الخضار برذاذ زيت الزيتون ونتبلها ونحمصها لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اليقطين.
- ثم نقوم بهرس الخضار بالمرق اللازم للحصول على القوام المطلوب وقليل من الكركم.
- نقدم الهريس ساخنا مع بيضة مسلوقة مفرومة.