كيف أحب هريس الخضار في هذا الوقت من العام. إن العودة إلى المنزل ومعرفة أن لديّ كوبًا من الكريمة في الثلاجة للتدفئة والاستمتاع بتناول العشاء أمر مريح. ومن السهل والسريع القيام بها. على الرغم من أنني لن أخدعك ، هذا المهروس جزر محمص و كراث يستغرق وقتا أطول قليلا من المعتاد.
السبب في حاجتنا إلى قضاء المزيد من الوقت في تحضير هذا المهروس هو أننا سنحمص الجزر. تحميصه نعزز النكهة منه ، وبالتالي الحصول على هريس مع نكهة أكثر كثافة. وليس اللون كثيفًا فقط ، انظر إلى اللون!
على الرغم من أن الجزر هو المكون الرئيسي في هذا المهروس ، إلا أننا سنستخدم الكراث أيضًا لتحضيره. كراث أننا سنحمص مع الجزر وهذا سيجعل الكريمة أكثر إثارة للاهتمام. هل تجرؤ على تجربته؟ انها بسيطة ولكن مريح جدا عندما يكون الجو باردا.
الوصفة
هريس الجزر والكراث المحمص
هريس الجزر والكراث المحمص له نكهة ولون غنيان. وهو مريح للغاية في أبرد الأيام.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 3-4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 700 جرام جزر
- 2 الكراث
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
إعداد
- نقشر الجزرنقطعها من المنتصف بالطول ونضعها على صينية الخبز. يُضاف الكراث المفروم ويُتبل ويُرش بزيت الزيتون البكر الممتاز.
- نأخذ الفرن مسخنًا إلى 220 درجة مئوية و تحمص لمدة 40 دقيقة أو حتى العطاء.
- ثم، نضيف كوبين من الماء ونطحن. ثم نستمر في إضافة الماء حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نقدم هريس الجزر المحمص مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز أو بعض الخبز المحمص.