اليوم أحضر لكم هذا البرجر المحشو اللذيذمليئة بالنكهات والمفاجآت التي سوف تكتشفها في كل لقمة. في كفاحي ضد هدر الطعام ، وجدت في هذه الأنواع من الوصفات طريقة للاستفادة من الأشياء الموجودة في المخزن. يمكننا تضمين هذا الطبق في جهاز الاستخدام ، لأنه يسمح بسهولة لأي نوع من المكونات التي تريد إضافتها.
مع القليل من المكونات ، ستحصل على طبق مثالي وجذاب ، سواء لتقديمه في وقت العشاء أو حتى مفاجأة ضيوفك في حفل شواء. كتوصية أخيرة ، يمكنك إضافة البصل المكرمل المقطع ناعماً وبعض الفطر المقلي بالثوم ، وستحصل على برجر خاص ولذيذ.
كمرافق يمكنك تقديم بعض البطاطس المقلية، سلطة خضراء أو بعض البراعم الصغيرة المغطاة بالخل البلسمي.
لنفعلها!
برجر محشي لحم وجبن
برجر محشي مفاجأة
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: سينا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 غرام لحم بقري مفروم
- 1 بيضة لتر
- 2 ajos
- البقدونس
- مكعبات الجبن حوالي نصف كوب
- سيرانو هام سندويشات التاكو ، نصف كوب
- نصف كوب من التاكو لحم الخنزير المطبوخ
- طحين
- فتات الخبز
إعداد
- ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق واخلطيهم بالشوكة.
- نضيف البيض والملح والبقدونس ونخلط جيدا.
- نقطع الثوم إلى قطع رفيعة جدًا ونضيفها إلى العجينة.
- نضيف أيضًا لحم الخنزير السيرانو ولحم الخنزير المطبوخ ومكعبات الجبن.
- نحرك الخليط جيدًا حتى تتوزع جميع المكونات.
- نضيف فتات الخبز شيئًا فشيئًا ، حتى يتماسك العجين.
- غطيها بغلاف بلاستيكي واحتفظي بها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- بعد ذلك الوقت ، نقوم بإعداد الهامبرغر.
- نضع صينية أو مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون البكر.
- بمساعدة الملعقة نأخذ أجزاء من العجين ونشكلها بأيدينا.
- نذهب من خلال الدقيق ونهز البئر الزائد.
- في النهاية ، نضع الهامبرغر على الشواية ونطهوها لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- نحن نقدم ساخنة جدًا بحيث يمكن تقدير نكهة الجبن المذاب.