اليوم أقدم لكم وصفة بسيطة وصحية ويمكن أن تكون مفيدة أيضًا ، حيث يمكنكم وضع الخضار التي لدينا في الثلاجة ، بعضها مكرونة كاملة مع كوسة.
المعكرونة طبق نشيط للغاية ، حيث توفر المعكرونة الكربوهيدرات ، ولكنها تحتوي أيضًا على الفيتامينات وتعطينا أليافًا أكثر بكثير من الأطباق العادية ، مصحوبة بالخضروات ، فهي تستحقها كطبق واحد وهي طبق أخف. مثالي لتناول الطعام.
مكرونة بالقمح الكامل مع كوسة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 غرام معكرونة الحبوب الكاملة
- 3 الكراث
- 2 كوسة
- صلصة طماطم أو طماطم مقلية
- بيمينتا
- نفط
- ش.
- توابل
- الجبن المبشور
إعداد
- سنبدأ بطهي المعكرونة في الكثير من الماء مع قليل من الملح ، ونتركها تطهى حتى تنضج أو تنضج حسب الشركة المصنعة. نخرج ونستنزف. حجزنا.
- نحضر الخضار. اغسل الكراث وقطعه إلى نصفين ونظفه في حالة وجود أوساخ. نغسل الكوسة ونقشرها أو نترك القشرة إذا أردت. في حالتي ، لا يحبون الجلد كثيرًا ، اعتمادًا على الوصفات ، وأزيل القليل من الجلد ، وترك الشرائط ، حتى لا تظهر كثيرًا.
- نقطع الكراث إلى قطع صغيرة. سخني مقلاة بقليل من الزيت ، أضيفي الكراث ، اطهيه لمدة 3 دقائق على نار متوسطة حتى لا يحترق.
- نقطع الكوسا إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى المقلاة مع الكراث. اتركي الطهي حتى ينضج كل شيء. سنضيف الزيت كما نرى ما هو مطلوب. أضف القليل من الملح إلى الخضار.
- عندما تصبح الخضار جاهزة ، أضيفي صلصة الطماطم أو الطماطم المقلية. اتركي الطهي حتى ينضج كل شيء جيدًا ، أضيفي القليل من الفلفل والأوريغانو ، لتذوق كل منهما وقليلًا من الملح ، وحاولي التصحيح.
- في نفس الطاجن أو المقلاة حيث توجد الخضار ، أضيفي المعكرونة واخلطيها وجاهزة.