مربى الأناناس اللذيذ والمغذي وصفة بسيطة لتحضيرها وأيضًا لأنه بمجرد إعداده يمكنك الاحتفاظ به في عبوات دون أي إزعاج لمدة عام تقريبًا ويمكنك تذوقه عندما تريد تناوله.
المقادير:
1 أناناس كبير
500 جرام سكر
عصير ليمونة كبيرة
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
إعداد:
قم أولاً بإزالة القشرة واللب من الأناناس ، ثم قطّعه إلى قطع وضعه في وعاء ، ورشّهم بعصير الليمون وأضف السكر. اترك هذا المستحضر لينقع لمدة ثلاث ساعات.
ثم ضعيها في قدر على نار خفيفة حتى تنضج القطع. ثم اطحنهم بالخلاط واستمر في الطهي دون التوقف عن التحريك حتى يتكاثف. عندما يصبح كثيفا أضف مسحوق القرفة. أخيرًا ، ضع المربى في مرطبانات زجاجية وقم بتعقيمها في حمام مائي لمدة ثلاثين دقيقة.