مستفيدة من هذه الأمطار الأخيرة ، خرجت للفطر ولم تكن النتيجة سيئة على الإطلاق. لذلك فكرت في إعداد وصفة لذيذة مع بعض الفطر الذي وجدته ، وتحديداً الحوض الأصفر.
وصفة بسيطة تعتمد على هذا الفطر الغني ، لسان البقر مع البطاطس والسجق الأسود. كما ترون ، لا يمكن الكتابة عن المكونات في المنزل ، لأنه إذا لم يكن لديك عيش الغراب مثل الموجود في الصورة ، فيمكنك استخدام المزيد من المكونات التجارية الأخرى ، مثل الفطر أو الشانريل أو الجرجولا. كالعادة نذهب للتسوق وننظم القليل من الوقت لتحضيره.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 15 - 20 دقائق
المقادير:
- فطر (حوض أصفر)
- البطاطا
- سجق أسود
- ش.م.ل
- نفط
لدينا المكونات جاهزة لوصفة اليومدعنا نذهب مع التحضير الخاص بك.
نأخذ الفطر و نقطعها إلى قطع منتظمة وصغيرة إلى حد ما. أثناء تسخين مقلاة بها القليل من الزيت ، نملحها ونضيفها لصنعها.
الآن نقطع البطاطس والسجق الأسودأنه يمكننا سلقها معًا حتى تتحسن نكهة البطاطس.
عندما يكون لدينا كلا الجزأين جاهزين ، يمكننا الآن تجميع اللوحة. في حالتي ، أقوم بإعداده بشكل منفصل ، لأن الأذواق هي المسيطرة على الطاولة وفي هذه الحالة يحب الجميع الاستمتاع بمزيجهم الخاص.
لا أكثر وأتمنى لك حظًا سعيدًا وأن تستمتع بالطعام الشهي. تذكر أن الفطر يمكن تعديله من قبل الآخرين وإذا كنت لا تحب السجق الأسود ، يمكنك أيضًا تحضيره بالكوريزو أو حتى بالنقانق العادية ، النقانق القديمة.