الوصفات التي يكون فيها لحم الضأن هو المكون الرئيسي "محبوبة" كما هي "مرفوضة". لماذا نقول هذا؟ لأنه لحم ذو نكهة خاصة جدًا تحبها كثيرًا أو لا تحبها على الإطلاق.
في منزلي ، نحن محظوظون لأن الجميع تقريبًا يحبها وقد كانت وجبتنا في نهاية الأسبوع الماضي. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويتم ذلك في وقت قصير. لنفترض أنها الوجبة النموذجية التي تسير على ما يرام في وقت الغداء يوم الأحد ، للاستمتاع بها بصحبة جميع أفراد الأسرة.
إذا كنت قد حفزتك بما يكفي لتذوق هذا الطبق اللذيذ ، فاستمر في القراءة #وصفة طبية de لحم مع الفلفل والبطاطا.
لحم مع الفلفل والبطاطس
يعتبر لحم الضأن مع الفلفل والبطاطس طبقًا مثاليًا للاستمتاع به مع جميع أفراد الأسرة. ضعها موضع التنفيذ في عطلة نهاية الأسبوع القادمة ، وأخبرني إذا كنت تحبها.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: لحم
حصص: 4-5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 أرجل لحم غنم
- 3 حبات بطاطس متوسطة / كبيرة
- 1 cebolla
- Pimienta negra
- زعتر
- 200 مل نبيذ أبيض
- ش.
- زيت الزيتون
- ماء
إعداد
- في طبق الفرن، قمنا برش القاع بالقليل رذاذ زيت الزيتون. إذا لم يكن لديك بهذا الشكل ، أضف بضع قطرات وانشرها بمنديل ماص.
- ثم سنضع ملف بطاطس مقطعة إلى شرائح ومقشرةمع القليل من ش.م.ل أعلاه و فلفل أسود.
- على رأس هذه سنضع أرجل الضأن (في هذه الحالة كان هناك 4) ، وفوق هذه سنضيف خمر أبيض. بعد ذلك ، نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود و زعتر عنهم.
- آخر شيء هو الإضافة بعض الماء في الدرج ، حوالي 150 مل. هذه اللمسة الأخيرة هي أن تخرج البطاطس أكثر طراوة وعصارة.
- اترك كل شيء في الفرن بدرجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، اعتمادًا على ما إذا كنت تحب اللحم غير مطهو جيدًا أو مطهو جيدًا.
- و مستعد! طبق معد حسب الذوق ...
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 550