لحم البقر مع البيرة طبق يتم تحضيره بسرعة وبنتيجة رائعة. طبق منزلي مع الأثرياء صوص بالفطر ويرافقه أرز مطبوخ يجعله طبق متكامل جدا.
طبق يحبه الصغار بسبب طراوته وسهولة تناوله. يبدو أيضًا جيدًا جدًا ويخرجنا من عجلة القيادة للاحتفال أو العشاء مع الأصدقاء، مع مرافقة جيدة يمكننا الحصول على طبق احتفالي جيد جدًا.
لحم بقري مع بيرة
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 8-10 شرائح لحم بقري
- 2 cebollas
- 1 زجاجة بيرة
- علبة فطر
- كوب من الماء
- رغيف من مرق اللحم
- طحين
- زيت ، ملح وفلفل
- أرز مطبوخ لفترة طويلة
إعداد
- نضع مقلاة على النار بالتسخين بالزيت ، ونمرر الشرائح من خلال الدقيق ونحمّرها على نار عالية من كلا الجانبين. يتم إزالتها وتبليها بالملح والفلفل.
- في نفس الزيت ، نقلي البصل المقشر ونقطعه إلى شرائح رفيعة ، حتى يصبح طريًا ، وعندما يبدأ لونه ، نضع الفطر المعلب الملفوف ويقلى.
- نضع اللحم ونضيف الجعة ، ونترك الكحول يتبخر بضع دقائق ، نضع كوبًا من الماء حوالي 150 مل. وعندما يبدأ في الغليان نضع مكعب المرق ونتركه على نار هادئة حتى تقل الصلصة بحوالي 20 دقيقة ونتذوق الملح ونصحح.
- يمكننا هرس الصلصة قبل التقديم.
- تُنقل الفيليه إلى مصدر وتُغطى جيداً بالصلصة والبصل ويمكن أن نرافقها مع أرز مطبوخ طويلاً أو بعض البطاطس المقلية المقطعة إلى مربعات وكذلك بعض الخضار المقلية.
- يتم تقديمه دافئًا جدًا.
- وجاهز للأكل !!!!
يبدو جيدًا ، سأجعله لذيذًا