إذا كان لديك ذرة بيضاء وحليب قمح يمكنك تحضير طبق رائع. لا تتوقف عن منح نفسك متعة تحضير هذه الوصفة الخاصة التي تأتي من شمال الأرجنتين. الشيء السيئ الوحيد هو أنه يجب أن يتبل لمدة 48 ساعة ، لكن صدقني أنه يستحق ذلك.
المقادير:
• 3 كيلو ذرة بيضاء غير مقشرة
• 1/2 كيلو نخالة قمح
• ماء
إعداد:
قشر وسحق الذرة المبللة بالماء البارد ، اغسلها واغليها مرتين ، عند إزالتها ، صفيها جيداً.
تأخذ وعاء خزفي وتضع 6 لترات من الماء الدافئ وتخلطه مع الخمر. يقلب جيدًا ثم اتركه يستقر.
نضع هذا في وعاء طيني آخر مع 6 لترات من الماء الدافئ. نخلط النخالة جيدًا ونتركها تستقر.
اترك هذا المستحضر يرتاح لمدة 48 ساعة وأثناء جفافه ، أضف الماء الدافئ.
تقدم مع حبات الذرة أو العسل أو السكر.