ال خبز الزنجبيل هم كلاسيكيون في عيد الميلاد. إنها حلوة ، طرية وحارة ، سهلة التحضير ويمكن أن تمنحنا الكثير من اللعب على الطاولة وعلى شجرة عيد الميلاد الخاصة بنا. وأفضل شيء أنه يمكننا قضاء فترة مسلية للغاية في فترة ما بعد الظهيرة في تحضيرها وتزيينها.
إذا كان لديك أطفال صغار في المنزل خبز وتزيين كعك الزنجبيل هو اقتراح رائع لمنعهم من الملل. يمكنك تزيينها بكريمة الفانيليا البسيطة وكرات الشوكولاتة الملونة ، واللعب بإبداعك. ولكن تذوقها أيضًا بعد رشها بالسكر البودرة.
كعك الزنجبيل لعيد الميلاد
كعك القرفة والزنجبيل هو عنصر أساسي في العديد من المنازل حول العالم لعيد الميلاد. ندعوك لقضاء وقت ممتع بعد الظهر في تحضيرها.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 20
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 جرام طحين
- 125 جرام زبدة كريمية
- 100 جرام سكر
- 100 جرام من عسل القصب أو دبس السكر
- 1 بيضة متوسطة
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة
- للتزيين:
- 1 كوب سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب
إعداد
- نحن نخلل الدقيق مع باقي المكونات الجافة.
- ضربنا في وعاء الزبدة مع السكر البني حتى يصبح الخليط أبيض. اخلطي باقي المكونات واحدًا تلو الآخر حتى يمكن تشكيلها كرة مضغوطة. إذا انهارت الكرة بعد خلطها ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب.
- نقسم العجين في جزأين أو ثلاثة ، وبمساعدة درفلة ، نقوم بنشر العجين بين ورقتين للخبز حتى يصل سمكها إلى حوالي 6 مم. * إذا كانت العجينة طرية للغاية ، يمكنك تبريدها لمدة 10 دقائق ثم مدها.
- نقطع الدمى باستخدام القاطع ، نضعهم على صينية الخبز المبطن ونضعهم في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- في حين، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية مع تسخين لأعلى ولأسفل.
- بعد مرور الوقت ، أخذنا الدمى من الثلاجة و نضع في الفرن لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد على الدرج. في وقت لاحق نقلنا إلى الشبكة ليبرد تماما.
- بمجرد أن تبرد ، نقوم بتزيين ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل بكريمة الفانيليا والشوكولاتة المذابة ...