المقادير:
150 ز دقيق القمح
300 جرام من دقيق الشوفان
2 تفاح كبير
70 جم زبيب
4 ملاعق كبيرة زيت
4 ملعقة طعام من العسل
60 جرام من بذور السمسم
عصير تفاح
ش.
إعداد:
في وعاء ، ضعي الشوفان والزبيب وغطيه بعصير التفاح. يترك لمدة نصف ساعة ويضاف الطحين والزيت والعسل ورشة ملح. دعها تقف لبضع دقائق وفي غضون ذلك ، ابشر التفاح وأضفه إلى العجين مع السمسم. باستخدام ملعقة ، اصنعي أكوامًا صغيرة من العجين وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. سخني الفرن إلى 190 درجة ، ضعي البسكويت لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا قليلاً.