كعكة الزبادي ، لوجبة خفيفة غير محضرة

مرحبا!. اليوم أقدم لكم هذه الحلوى التقليدية ، النموذجية كعكة الزبادي. هذه الكعكة هي وصفة مفيدة للغاية لأي وجبة خفيفة.

في نهاية الأسبوع الماضي ، تلقيت مكالمة غير متوقعة من بعض الأصدقاء الذين كانوا قادمين في نزهة. في تلك اللحظة ، بدأت في البحث بأسرع ما يمكن عن شيء أقدمه لهم لمرافقة القهوة ، لكن لم يكن لدي أي شيء. لقد أصبت بالتوتر قليلاً ، لأنهم سيصلون في وقت قصير ولم يكن لدي شيء من أجله تنزه.

هذا عندما خطرت لي فكرة القيام بذلك كعكة الزبادي، لأنها وصفة سريعة جدًا وتحتوي على القليل من المكونات وأننا دائمًا نوفرها في المنزل.

بدون مزيد من اللغط ، أترك لكم المكونات والتحضير لتتمتعوا بهذه الحلوى اللذيذة: كعكة الزبادي.

المكونات

• 3 بيضة.
• 1 زبادي
• 1 كيس خميرة.
• كوب من الزبادي بزيت الزيتون.
• 2 كوب من اللبن الزبادي.
• 3 أكواب من الدقيق الزبادي.
• الزبدة.
• السكر المثلج للتزيين.
• مسحوق الكاكاو (اختياري).

إعداد

حيث أن تحضير قاعدة الكيك سريع جدا ، سنقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية أثناء قيامنا بهذا.

في وعاء نضع 3 بيضات مع الزبادي ونخلط جيدًا بالقضيب. بعد ذلك ، نضيف السكر شيئًا فشيئًا ونستمر في التقليب. ثم نضيف مغلف الخميرة والزيت مع التحريك. عندما نرى أن هذه المكونات مختلطة بشكل متجانس سندمج الدقيق حتى نحصل على نوع من الدقيق كريمة كثيفة.

سنبطن القالب بالزبدة والدقيق ، وسنسكب هذا الكريم في قالب. سنخبز حوالي 30-35 دقيقة عند 180 درجة مئوية. إذا لم ندرك الوقت ، فسوف نتحقق من نضج الكعكة عن طريق إدخال عود أسنان ويخرج نظيفًا ، وإلا فإننا سنتركه لفترة أطول قليلاً.

أخيرًا ، سوف نسمح بالتبريد. فكرة تقديمه هي التخلص منه زجاج السكر.

ملاحظة: لهذا بسكويت الزبادي ألذ يمكننا ملؤه بكريمة المعجنات. كما ترون ، الكعكة مظلمة بعض الشيء ، لأنني أضفت أيضًا بضع ملاعق كبيرة منها مسحوق الكاكاولجعل طعمها مثل الشوكولاته. آمل أن تعجبك!.

معلومات اكثر - سجل عيد الميلاد، قشدة كاستر