اليوم هو تشيز كيك خفيف ، إذا لم يكن يحتوي على السكر لأنه يبدو خفيفًا ، فإنه يحتوي على مُحلي لجعله أخف. تشيز كيك إنها سقوطي ، أحبهم جميعًا ، أحاول تجربة كل وصفات كعكة الجبن التي أراها. هناك وصفات لا حصر لها للكعك وكلها لذيذة.
لقد صنعت هذه الكعكة مع التحلية لفترة طويلة وبقية المكونات التي أضعها خفيفة ، لكن إذا لم تكن لديك مشاكل يمكنك تغيير التحلية للسكر والحليب. إذا قمت بتغيير الكريمة والجبن إلى النوع العادي ، فسيكون ذلك أفضل.
كعكة الجبن الخفيفة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الحلويات
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 غرام جبن خفيف
- 60 غرام دقيق الذرة (مايزينا)
- 4 بيضات + 2 بياض
- 200 مل كريمة الحليب
- 375 حليب مبخر أو قشدة سائلة
- 3 ملاعق كبيرة من التحلية السائلة
- نكهة الليمون (اختياري)
إعداد
- في البداية نضع الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- نأخذ وعاءًا نضع فيه جميع المكونات ، أولاً السوائل مع الجبن والمُحلي وأخيراً دقيق الذرة.
- باستخدام الخلاط نمزجها معًا حتى تصبح كريمة سائلة رفيعة.
- نقوم بإعداد قالب ، نضعه مع القليل من الزبدة ونضع كل الكريمة.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ونتركها تطهى حتى نراها تحمر من الأعلى ، ثم نخزها بعود أسنان في المنتصف ، فإذا خرجت جافة ستكون جاهزة إذا لم نتركها أطول قليلا. إذا كان لونه بني كثيرًا في الأعلى ، فسنضع قطعة من الورق الفضي ونغطيها. لقد تركناها تنجز
- عندما يكون الأمر كذلك ، نخرجه ونتركه يبرد. من الأفضل تركها ترتاح لبضع ساعات.
- وجاهز للأكل !!!