عندما رأيت هذه الوصفة ، علمت أنه يجب علي إعدادها. احب ال بسكويت بنكهة الحمضياتوخاصة الليمون. كنت أشعر بالفضول أيضًا لمعرفة كيف غيّر إكليل الجبل نكهة كعكة الليمون الإسفنجية التقليدية ؛ لم أجرب هذا المزيج من قبل.
الكعكة الإسفنجية الناتجة رقيقة جدًا ولها شكل قشرة مقرمشة. هذا بفضل طلاء الليمون الذي يتم تغطيته بمجرد أن تصبح الكعكة باردة. إنها كعكة مثالية لبدء اليوم بإكمال وجبة الإفطار أو كحلوى ، لأنها تحتوي أيضًا على عرض تقديمي جميل.
كعكة الليمون وإكليل الجبل
تتميز كعكة الليمون وإكليل الجبل الإسفنجية بسطح داخلي منفوش وسطح مقرمش. مثالية كوجبة فطور ووجبة خفيفة.
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 8-12
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
للكيك:
- البيض 2
- 200 جرام السكر
- 60 مل زيت عباد الشمس
- قشر الليمون
- 60 مل عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2,5 زبادي يوناني
- 180 جرام. من الدقيق
- ½ على الخميرة
- 2 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل المفروم
للشراب:
- 2 ملاعق كبيرة من الماء
- 80 مل عصير ليمون
- 100 جرام من السكر
- قشر 1 ليمون
للتزيين:
- غصن من إكليل الجبل
- سكر ناعم
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن عند 190 درجة مئوية.
- دهن القالب بورق الخبز أو دهنه.
- نضرب البيض والسكر حتى الأبيض.
- ندمج الزيت، الحماس ، السكر ، خلاصة الفانيليا واللبن واحدًا تلو الآخر ، الخفق بعد كل إضافة.
- نحن نخلل الدقيق مع الخميرة. ندمجها في العجين بحركات مغلفة.
- أخيرا ندمج إكليل الجبل ونحن نمزج.
- نسكب الخليط في القالب و نأخذها إلى الفرن 50 دقيقة أو حتى يخرج نظيفًا عند ثقبه بعصا سيخ.
- نخرجه من الفرن وبعد 10 دقائق نفتح القالب.
- نحضر الشراب تسخين الماء والسكر والعصير في قدر. عندما يذوب السكر ، نقوم بطهي 3 دقائق أخرى حتى يأخذ قوامه. أضيفي قشر الليمون وقلبي.
- نحن نخرق السطح من الكعكة الإسفنجية بالسيخ ووزعها بالشراب.
- نحن نزين إكليل الجبل السكر الطازج والمثلج.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 390
أولا ، ما هي كمية السكر في الوعاء؟ أنا لست مدرجا ... أوبريجادا!
200 جرام حول.