كريمة البازلاء مع الأرز ولحم الخنزير سيرانو

لم يتبق سوى شهر واحد حتى الصيف وبالتأكيد بدأت بالفعل مع حمية التخسيس لتفقد تلك الوزن الزائد من الشتاء ، لتكون قادرًا على أن تبدو وكأنها جسم نحيف ومتناسق في هذا الموسم من الشمس والشواطئ والرحلات إلى الريف.

لذلك ، اقترحنا اليوم وصفة غنية تعتمد على بازيلاء مجمدة، مع أرز مطبوخ وقليل من لحم الخنزير سيرانو لمنحها نكهة ولمسة منعشة.

المكونات

• 300 ز البازلاء الخضراء المجمدة.
• 100 غرام من لحم الخنزير سيرانو.
• 100 غرام الأرز.
• 1/2 بصلة.
• 2 فصوص الثوم.
• 1 لبنة من الكريمة منخفضة السعرات الحرارية.
• المياه.
• زيت الزيتون
• ملح

إعداد

أولاً ، سنفعل الأرز أبيض. للقيام بذلك ، في طاجن صغير ، نقوم بتحمير فصين من الثوم المقطعين ، ثم نضيف الأرز. سنقلب قليلاً لتحميصه ثم نضيف ضعف الماء. سنطبخ لمدة 20 دقيقة.

وعلاوة على ذلك، سنطبخ البازلاء في الماء مجمدة. بالإضافة إلى ذلك ، سنقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ونحتفظ به ليقلى مع الأرز الأبيض المطبوخ.

بعد ذلك ، في مقلاة سنبدأ في ذلك يحمر نصف بصلة مفروم ناعم بزيت الزيتون. عندما يتم سلقها ، نضيف البازلاء ونقلب قليلاً ونضيف القليل من النبيذ الأبيض. ثم نضيف الكريمة ونتركها تطهى لبضع دقائق.

وأخيرا، سوف نسحق البازلاء حتى تحصلي على كريمة خفيفة (أضيفي الماء إذا سمح). سنضع الكريمة مع الأرز ولحم الخنزير الذي سبق أن سوتيه.

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 20 دقيقة

وقت الطبخ 20 دقيقة

مجموع الوقت 40 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 231