كروكيت الشمندر

اقتراح اليوم هو إعداد كروكيت الشمندر البسيط والشهي للاستمتاع به كمقبلات ساخنة أو مرافقة للأطباق التي تحتوي على شرائح الدجاج أو السمك.

المقادير:

1/2 كيلو من البنجر الخام المبشور
2 cebollas
الثوم المفروم والبقدونس حسب الرغبة
كمون مطحون ، رشة
ملح وفلفل رشة
فتات الخبز ، الكمية المطلوبة
زيت عادي ، الكمية المطلوبة

إعداد:

يُمزج البصل ويوضع في وعاء ، ويُضاف الثوم والبقدونس المفروم حسب الرغبة ، والبنجر المبشور ، وبضعة ملاعق كبيرة من فتات الخبز ، ويتبل بالملح والفلفل ورشة كمون مطحون ثم تخلط جميع المكونات جيدًا وتشكيل الكروكيت.

غلفي الكروكيت بفتات الخبز واحتفظي به في وعاء. ضعي الزيت في إناء وعندما يصبح ساخنًا ، رتبي الكروكيت واقليهما على الجانبين. بمجرد طهيها ، صفيها لبضع لحظات على أوراق ورقية ماصة وتذوقها على الفور.