وصفتنا اليوم هي أرز مع حوصلة الدجاج، وهو أرز بنكهة مختلفة قد تعجبك أكثر أو أقل ولكن هذا غير مكلف للغاية. الأرز المثالي لهذا النوع من الوصفات هو الأرز الذي لا يفرط في تناول الطعام ولكنه لا يظل صعبًا أيضًا ، لأننا نريده أن يكون شهيًا بعض الشيء.
بعد ذلك ، نترك لك قائمة المكونات المستخدمة وكذلك خطوة بخطوة لإعدادها.
أرز مع حوصلة الدجاج
إذا كان هناك عدد لا يحصى من الوصفات لشيء ما ، فهي أطباق الأرز. استمتع بهذا الأرز مع حوصلة الدجاج ، وصفة بسيطة وغير مكلفة للغاية.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 جرام أرز
- 500 جرام من حوصلة الدجاج
- 1 بصلة صغيرة
- 3 فصوص من الثوم
- 1 الفلفل الأخضر
- أوراق خليج 2
- زعفران
- ش.
- زيت الزيتون
- خمر أبيض
- ماء
إعداد
- في وعاء ، سنضيف ما يكفي زيت الزيتون لتغطية القاعدة بأكملها. سنقوم بتسخينه وفي غضون ذلك ، سنقوم بتنظيفه وقطعه نباتي: الفلفل والثوم والبصل. سنقطع الفلفل إلى قطعتين أو ثلاث قطع ، والثوم إلى قطعتين أو ثلاث قطع ، والبصل الصغير جدًا إلى مكعبات صغيرة. بهذه الطريقة ، سيكون البصل غير محسوس تقريبًا على الطبق وسيكون من السهل إزالة الثوم والفلفل بمجرد وضعهما في الطبق.
- عندما يكون كل شيء على ما يرام sofrito، سنضيف ورقتين من الغار تغسل جيدا و زعفران أو تلوين الطعام. يقلب جيدا ويضاف حوصلة الدجاج. ندعها تفعل لعدد قليل 10 دقيقة ونعطيها عدة أدوار حتى لا تلتصق.
- ثم نضيف دفقة من خمر أبيض أو نبيذ الطهي ، ليترك الكحول يتبخر. الشيء التالي هو أن تأخذ الأرز و ماء لتغطيتها. حوالي لتر من الماء أكثر أو أقل.
- دعونا نفعل فويغو لينتو ونضيف الملح والماء حسب الضرورة. توضع جانبا عندما يرضيك الأرز.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 495