لست كسولًا لتشغيل الفرن في الصيف ؛ أنا من الأنواع "النادرة". القدرة على تذوق أطباق مثل هذه فلفل محشي الديك الرومي والكوسا يعوضان الحرارة والانتظار. قائمة المكونات طويلة ولكن هذا لا ينبغي أن يزعجك. هل تجرؤ على تجربتهم؟
بصل ، ملفوف ، ديك رومي و كوسة نصنع حشواتنا. حشوة يمكنك إضافة الباذنجان أو كميات صغيرة من الخضروات الموسمية الأخرى إليها. يتم تحميص الفلفل في الفرن ويقدم مع كمية جيدة من صلصة الطماطم ، حار؟ وجبنة مبشورة إضافية تشكل جبلًا كبيرًا.
ديك رومي و فلفل محشي كوسة
الديك الرومي المشوي والفلفل المحشي بالكوسا من الأطباق الرئيسية الكاملة للغاية. قائمة المكونات طويلة ، لكن الإجراء بسيط للغاية. جربهم!
نبذة عن الكاتب: ماري
نوع الوصفة: الرئيسية
حصص: 4-6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 كوسة متوسطة مبشورة
- 1 البصل المفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- بيض 1
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور (+ إضافي للتقديم)
- 550 جرام صدر ديك رومي مفروم
- نصف كوب مرق دجاج
- 3 حبات فلفل ، مقطعة بالطول
- 1 كوب كرنب مقطع
- 2 كوب صلصة طماطم
إعداد
- نقوم بتسخين الفرن عند 190 درجة مئوية.
- في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وقلبي نحن نطبخ البصل والكوسا حتى تنضج.
- ثم، أضف الثوم ، ملح وتوابل: فلفل ، ريحان ، زعتر. نحرك ونطهى لمدة دقيقة ونرفع عن النار.
- في وعاء نحن نمزج المحتوى من المقلاة مع البيض والملفوف ولحم الديك الرومي والجبن المبشور. بمجرد الجمع ، نضيف المرق أيضًا.
- نحن نصطف طبق الخبز بورق الخَبز ونرتب الفلفل عليه.
- ثم نحن نحشو الفلفل إنشاء تل صغير.
- نأخذهم إلى الفرن و تحميص 30-35 دقيقة حتى ينضج لحم الديك الرومي.
- نقدم الفلفل مع صلصة الطماطم والجبن مبشور إضافي يمكننا تشويهه أو عدم وضعه في الفرن لمدة 3 دقائق.