فطيرة الشوكولاتة والبسكويت ، حلوى سريعة وسهلة التحضير. تُعرف أيضًا باسم كعكة الجدة. كما تعلم ، أحب تحضير أطباق سريعة جيدة ، مثل كعكة الشوكولاتة بالكاسترد.
إنها بسيطة مثل تحضير كاسترد أسمك قليلاً وتعبئته بملفات تعريف الارتباط. من منا لا يحب هذه الحلوى؟
حلوى تقليدية محلية الصنع ، يمكننا تحضيرها بعدة طرق ، في أكواب صغيرة ، مثل الكعكة المربعة ...
فطيرة الشوكولاتة والبسكويت
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 لتر من الحليب
- 5 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة (مايزينا)
- 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 4 صفار البيض
- 150 غراما من السكر
- 1 حزمة من ملفات تعريف الارتباط Marías
إعداد
- لعمل فطيرة الشوكولاتة والبسكويت ، نقوم أولاً بتسخين الحليب.
- من لتر الحليب نفصل الكوب ، ونضع الباقي في قدر مع السكر والكاكاو. نضع القدر على نار متوسطة ونقلب حتى يذوب كل شيء.
- نفصل الصفار عن البيض.
- نأخذ كوب الحليب الذي وضعناه جانبا ونضيف البيض ونخلط. نضيف دقيق الذرة مع التحريك جيداً حتى يذوب.
- عندما تبدأ القدر في الغليان ، أضيفي الخليط من الكوب مع البيض ودقيق الذرة. سنقلب دون توقف حتى يغلي مرة أخرى ، ونخفض الحرارة ونتركه يثخن الخليط لبضع دقائق ثم نطفئه.
- نأخذ قالبًا ، نضع طبقة من فطيرة الشوكولاتة ، ونضع في الأعلى بعض ملفات تعريف الارتباط.
- حتى تنتهي الكعكة. سنضعه في الثلاجة ليبرد ونتماسك لمدة 3-4 ساعات. في وقت التقديم ، نقطع بعض البسكويت أو المكسرات ونرشها فوقها.
- وجاهز للأكل !!!