سأقوم اليوم "بكسر بيضة" لصالح وصفات التفاح (بالملل والفقير عليك أن تستعملهم فقط للخبز). من لا يخاطر لا يفوز (يقولون) والذي أقدمه لكم اليوم هو الدليل 'أقصى' من رهان الطهي الفائز. ضع بعض الإثارة في كتاب الوصفات وتهز ذوقك جيدًا وعاطفيًا بهذا عجة التفاح ولحم الخنزير المقدد. نعم ، هذا عجة البيض إنه جيد جدًا ... لكن ماذا لو أخبرتك أن هذه الوصفة أكثر عصيرًا ورقيقًا وأسرع؟ أيضًا ، كصديق عظيم لي سيقول "إذا كان لديك لحم خنزير مقدد ، فقد انتهى النقاش."
إذا كنت تخطط للقيام بملف تناول وجبات خفيفة في المنزل أو دعوة بعض الأصدقاء لتناول العشاء ، لقد عثرت على الوصفة المثالية. إذا كنت أماً / أب / عم / عمة / ابن عم ، لا تتردد ، اجعل هذه الوصفة للصغير لأنها تنتصر بين الصغار في المنزل. الآن نعم. ضع المئزر الخاص بك ... وحدد قائمة تشغيل Spotify لمدة 20 دقيقة تقريبًا (بما في ذلك What is Love-Kiesza).
- البيض 4
- 2 تفاحات ذهبية
- ½ بصل
- 60 غرام من لحم الخنزير المقدد (في شرائح أو سندويشات التاكو)
- ش.
- نفط
- نقشر التفاح ونقطعه إلى نصفين ونقطعه كما نفعل مع البطاطس (نصف قمر).
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات متوسطة.
- سخني الكثير من الزيت في مقلاة وأضيفي التفاح والبصل. كونفيت (يقلى على نار خفيفة) في جميع أنحاء المقلاة ، ويتبل حسب رغبتك ويقلى على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق.
- نقوم بإزالة ملف فريتادا وصرفها وصرفها (نستخدم مصفاة)
- ننقل الزيت إلى وعاء (بملعقة حتى لا ينفجر ، لا نحب المفاجآت) ونحتفظ به.
- لا تنظف المقلاة بعد! استفد من قطرات الزيت المتبقية لقلي لحم الخنزير المقدد. بمجرد أن تصبح ذهبية ، احتفظ بها.
- الآن ، نقوم بتنظيف المقلاة بورق مطبخ ماص.
- نخفق البيض في وعاء كبير بما يكفي حتى لا يفيض عندما نضيف اليرقات (التفاح ولحم الخنزير المقدد والبصل). تتبل حسب الذوق.
- نعيد وضع المقلاة على النار ونضيف القليل من الزيت الناتج عن القلي (الذي حجزناه) ونضيف الخليط.
- نحرك ببراعة بملعقة خشبية وننتظر 15-20 ثانية حتى نبدأ في التماسك.
- نفصل الحواف ونغطي المقلاة بلوحة بقطر أكبر من المقلاة ونقلبها. نضيفها مرة أخرى بحيث يتم وضعها على الجانب الآخر. و مستعد!