طماطم محشية بالخضار والجبن

الآن وقد وصلنا إلى موسم الطماطم ، نقدم لك هذه الوصفة اللذيذة طماطم محشية بالخضار والجبن، وصفة مختلفة لن تخيب ظنك. إنها أيضًا مناسبة خاصة ، لأن الطماطم هي من "Huerto Bonnatur" التي أنشأها Bonnatur de Argal في مدريد. سنرى لاحقًا ما يتكون هذا الإجراء بالضبط ، لكن أولاً نذهب مع الوصفة.

إنها وصفة محشوة بالطماطم جدا صحي وبسيط يمكننا استخدامه كمقبلات في وجبة عائلية أو تقديمه كدورة أولى مصحوبة ببونيتو ​​من الشمال مع طماطم لذيذة أو مع هذه الوصفة للدجاج في البيبيتوريا ، مما يترك قائمة كاملة وصحية للغاية.

المكونات (6 أشخاص)

• 6 tomates
• 1/2 بصل
• 1/2 كراث
• 250 غرام الفطر
• 250 غرام كوسة
• 100 غرام الهليون البري
• 200 غرام لحم مقدد
• 150 غرام جبنة موتزاريلا مبشورة
• نفط
• ش.م.ل
• فلفل

إعداد

نقوم بتنظيف الطماطم ونقطعها إلى نصفين. بمساعدة ملعقة نقوم بتفريغها ونحتفظ بلحم الطماطم.

في مقلاة ، يُقلى البصل المفروم ناعماً والكراث لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. بعد ذلك نضيف لحم الخنزير المقدد ونقليه. شيئًا فشيئًا نضيف الكوسة ولب الطماطم المحفوظ والفطر والهليون إلى مكعبات صغيرة. نتركها تقلى لمدة 30 دقيقة على نار هادئةنضيف الجبن ونتركه 10 دقائق أخرى. لدينا الحشوة جاهزة!

نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ، نحن نحشو الطماطم ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق.

أضف القليل من الجبن المبشور في الأعلى وضعها في الفرن مرة أخرى اغتن بهم. عندما تكون مشبعة بشكل جيد ، لدينا الطماطم المحشوة جاهزة للأكل.

نصائح

في المرحلة النهائية ، يمكننا إضافة القليل من البشاميل فوق الطماطم المحشوة بدلاً من الجبن أيضًا. هم كثير العصير.

مزيد من المعلومات حول الوصفة