ما مدى ثراء شوربة قشتالية. ألم تجربها؟ من أصول متواضعة ومع المكونات الرئيسية للثوم والخبز والبابريكا ، فهو حساء رخيص جدًا يمكن لأي شخص إعداده وهو مريح للغاية في الأشهر الباردة من العام. هل تحتاج مثل هذه الوصفة؟ لاحظ هذه الوصفة الخاصة بالحساء القشتالي مع لحم الخنزير.
لحم خنزير ، كوريزو و / أو بيض هي مكونات تضاف بشكل متكرر إلى هذا الحساء. حساء يمكنك إثرائه باستخدام مرق الدجاج إذا كنت قد صنعته ، بدلاً من الماء. الآن مع اقتراب فصل الشتاء ، أصبح من المعتاد تحضير المرق في المنزل ، والاستفادة منه!
سوف ترى ما مدى سهولة التحضير. يمكنك القيام بذلك في نصف ساعة ، لكن أنصحك بتركها تطهى لمدة ساعة إذا لم تكن في عجلة من أمرك. إن ملمس ونكهة هذا الحساء عند طهيه على نار هادئة لفترة طويلة يكون لذيذًا. ألا تريد بالفعل تجربته؟
الوصفة
شوربة قشتالية مع لحم الخنزير ، وصفة تقليدية
حساء القشتالة مع لحم الخنزير هو حساء الثوم بتقليد عظيم. اقتراح بسيط واقتصادي مريح للغاية في البرد.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: حساء
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 5 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- 3 شرائح من خبز الريف الصلب (6 إذا كانت أرغفة)
- 75 جرام مكعبات لحم الخنزير
- 1 ملعقة صغيرة من لحم الفلفل الحار
- ماء أو مرق دجاج مغطى
- الملح والفلفل
إعداد
- قشر وقطّع فصوص الثوم إلى شرائح.
- نقوم بتسخين الزيت في قدر و نقلي الثوم حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
- Entonces ندمج الفلفل الحلو حلو ومزيل.
- بسرعة أضف مكعبات لحم الخنزير وشرائح الخبز التي لا معنى لها ونتركها تحمص لبضع دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر.
- ثم نضيف الفلفل الحار والقليل من الفلفل نسكب مرق للتغطية.
- نحن نطبخ على نار خفيفة ساعة واحدة مع تصحيح نقطة الملح إذا لزم الأمر.
- استمتعنا بالحساء القشتالي مع لحم الخنزير الساخن.