ما زلت لا تعرف ، ولكن إذا واصلت القراءة ، فسوف تكتشف سبب ذلك سمك السلمون مع صلصة الأفوكادو والكرزبالإضافة إلى وصفة بسيطة ومنعشة ، فهي ترنيمة للحياة. اليوم ، في أقل من 15 دقيقة وبطريقة بسيطة للغاية ، سأعرض عليكم إحدى الوصفات المسماة «مضاد للسرطان«. السلمون والأفوكادو والليمون والبصل النيء والكزبرة والطماطم الكرزية من الأطعمة المحتملة لشفاء مرضى السرطان ، كما أنها ضرورية في النظام الغذائي الوقائي.
قبل أيام قليلة أتيحت لي الفرصة للذهاب لتغطية المؤتمر الأندلسي الأول لمرضى السرطان حيث قابلت الدكتورة بولا خيمينيز فونسيكا ، مؤلفة الكتاب "تناول الطعام للتغلب على السرطان" . وبحسب الدراسات العلمية التي ينعكسها الكتاب فإن الطماطم (تحتوي على مادة تسمى الليكوبين تؤثر بشكل مباشر في الحد من أورام البروستاتا والمبيض والمعدة والبنكرياس) ، الليمون (في جلدها شجرة الليمون ، وهي مركب ضوئي يحمينا من السرطان) ، سمك السلمون (يُنصح بتضمينه في زيوت أوميغا 3 وأوميغا 6 في نظامنا الغذائي ليشمل على الأقل مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع) والأفوكادو (بفضل الفيتامينات ، الأفوكادو هو واحد من أغذية مثالية للحماية من الخلايا السرطانية) ؛ إنها أطعمة أساسية في نظامنا الغذائي المعتاد.
- 4 فيليه سلمون
- 1 aguacate
- 10 طماطم كرزية
- 1 بصلة بيضاء
- 3 أغصان من الكزبرة
- 1 يمون
- قشر الأفوكادو ، اقطعه إلى نصفين ، وحفره وقطّع إلى مكعبات صغيرة. نحن نحتفظ في وعاء.
- نضغط عصير الليمون فوق الأفوكادو.
- يقشر البصل ويقطع ناعما جدا. نضيف إلى الوعاء.
- تُقطع أغصان الكزبرة وتُضاف إلى الوعاء مع الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
- نضع رشة ملح ونقلب ونحتفظ بها في الثلاجة بينما نصنع السلمون.
- السلمون (لن نستخدم الزيت لأن السلمون يحتوي بالفعل على دهون كافية)
- نشغل المكواة غير اللاصقة ونضع شرائح السلمون على الجلد أولاً (3 دقائق لكل جانب كحد أقصى). ننسحب.
- نطحن الخاصرة ونزيل الصلصة من الثلاجة ونسكب الصلصة فوق السمك بمساعدة ملعقة.
- ديليسيوسو
أنا جيدة ،
لقد أعددناها ظهر اليوم لتناول وجبة مع العائلة وقد اندهشوا.
أشكركم على حد وصفه.
رائعة.