ريزوتو بالسجق

El ريزوتو، كما تعلمون جميعًا ، إنه ملف نموذجية وتقليدية في إيطاليا، الذي يحتوي على الأرز كمكون أساسي. هذه هي الطريقة الأسهل والأكثر شيوعًا لصنع الأرز في هذا البلد.

لذلك ، أردت اليوم تقديم هذا الطبق مع أ اللمسة الاسبانيةيرافقه نقانق جيدة وجبن كبير نصف مقدد.

المكونات

• 4 نقانق.
• 100 غرام جبن مبشور نصف مقدد.
• 150 غرام أرز.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1/2 بصلة.
• 2 فصوص الثوم.
• حساء الدجاج.
• 1 حبة من أفكريم.
• زيت الزيتون
• بقدونس مفروم.

إعداد

بادئ ذي بدء ، لتحضير هذا الريزوتو اللذيذ بالنقانق ، سنقطع البصل والثوم ناعما. هذا حتى لا يستغرق وقتًا طويلاً للصيد غير المشروع.

سنضعها في مقلاة مع الزبدة ونتركها نكز جيدًا حتى ينضب كل شيء جيدًا.

في نفس الوقت ، أثناء طهي البصل والثوم ، نقطع النقانق إلى أجزاء صغيرة ، بحيث يصبح من السهل وضعها في الفم بملعقة واحدة. أيضا ، سوف نذهب تسخين مرق الدجاج.

عندما ينضج البصل والثوم ، سنضيف النقانق، سنطبخ قليلاً ، وبعد ذلك نضيف الأرز ، والذي سنقوم أيضًا بتقليبه قليلاً لربط النكهات.

ثم نبدأ في استخدام تقنية الريزوتو ، والتي تعتمد على إضافة مغرفتين من المرق إلى الأرز والتقليب والتقليب. يقلب حتى يطلق النشا. أيضا ، سنضيف نصف حبة من أفكريم إذا كان المرق لا يحتوي على أي ملح.

عندما يثخن ، نضيف مغرفتين من المرق و لن نتوقف عن التحريكحتى ينضج الأرز. اضطررت بشكل خاص إلى استخدام ما يصل إلى 6-8 مغارف من المرق.

أخيرًا ، عندما يصبح الأرز طريًا ، سنرفع عن النار ونضيف الجبن المبشورنحركه جيداً حتى يتكامل ويتبقى أرز كريمي. أنصحك بإضافة الجبن شيئًا فشيئًا ، للحصول على القوام ، لأنه قد يحدث أن يتم إجراء مذبحة.

معلومات اكثر - أكلة الفطر ، وصفة عيد الحب المثالية

مزيد من المعلومات حول الوصفة