وصفة اليوم هي طعام بسيط لتحضيره ، خفيف للأكل وصحي للغاية. ستحتاج فقط إلى بعض الخضروات في المخزن مثل الجزر والكوسة وأيضًا بيضة لكل شخص يوضع على الطاولة.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا مع المشاهير عملية البيكيني أو تحب الخضار فقط ولا تريد التوقف عن تناول الملاعق ، ستحب هذه الوصفة. منتبهة جدًا للمكونات الضرورية وطريقة تحضيرها! إذا كان لديك خضروات أخرى غير تلك التي أعددناها ، فهي تستحق ذلك أيضًا.
راتاتوي خضار مع بيض
راتاتوي الخضار بالبيض هو طبق مثالي لهذه الأيام حيث لا يزال هناك القليل من البرد إذا كنت ترغب في تناول شيء صحي ولذيذ.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 cebolla
- 2 فلفل أخضر
- 3 كوسة
- 1 الباذنجان
- الجزر 3
- صلصة طماطم منزلية
- 4 بيضات (واحدة لكل شخص)
- زيت الزيتون
- ماء
- ش.
إعداد
- في قدر كبير نضع القليل زيت الزيتون والحرارة (عند درجة حرارة متوسطة). أثناء تسخين الزيت ، سنقطع كل شيء خضرواتنا مكعبات صغيرة (غسله سابقا): جزر ، بصل ، فلفل ، كوسة ، باذنجان.
- نضيف كل الخضار إلى القدر عندما يسخن الزيت و دعها تقلى لمدة 10-15 دقيقة حول.
- عندما تقترب الخضار من النضج ، نضيف صلصة الطماطم محلية الصنع (ليتذوق). في حالتي ، أضفت ما يقرب من 200 مل. نقلب جيدا ونترك دقيقتين حتى يسخن. ثم نلقي ماء (1 كوب) دعها تغلي. عندما يغلي أضف 4 بيضات وسنرفع عن النار (على درجة حرارة متوسطة) عندما يتم سلقها.
- ويأكل!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 280