الأرضي شوكي بالصلصة طبق صحي جدا. طبق مختلف ولذيذ ، نقوم دائمًا بإعداد الخرشوف المطبوخ أو المخبوز ، ولكن يمكن صنعه بعدة طرق ، كما أنه يتناسب مع العديد من الأطباق. إنها جيدة جدًا في الصلصة وإذا وضعت القليل من الفلفل الحلو الساخن فستكون جيدة جدًا.
الخرشوف بالصلصة طبق بسيط يمكن تحضيره في وقت قصير. الآن وقد أصبحوا في أفضل موسم لهم عندما يكونون جيدين وعطاء. لذلك عليك الاستفادة من الموسم.
خرشوف بالصلصة
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4-6 خرشوف
- 2 ajos
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة أو ساخنة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- كلس
- ملح وزيت وفلفل
- قطعة: لوز محمص وخبز مقلي.
- البقدونس
إعداد
- أولاً سنقوم بتنظيف الأرضي شوكي.
- سنزيل أصعب أوراق الخرشوف ، ونفركها بنصف ليمونة.
- سنقطع الخرشوف إلى أرباع ونضعها في وعاء بالماء وبضع قطع من الليمون. إذا كان لديك بقدونس ، سنضع بعض الأغصان في الماء.
- في قدر ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت ، أضيفي الثوم المفروم ، وملعقتان من الطماطم المقلية ، وقليل من عصير الليمون والبابريكا ، وأضيفي الأرضي شوكي وكوب من الماء.
- نتركه يطهى حتى نرى أن الخرشوف كذلك. إذا ظل جافًا جدًا ، فسنضيف القليل من الماء.
- من ناحية أخرى نعد البيكادا مع حفنة من اللوز وقطعة خبز مقلي.
- نضيفها إلى الطاجن مع القليل من البقدونس المفروم ، ونتركها حتى تتكاثف الصلصة.
- سنجرب الملح ، إذا أحببناه أكثر سمكًا أو لم نحب اللدغة ، يمكننا إضافة القليل من الدقيق لتكثيفه.
- يمكننا بالفعل خدمتهم في المصدر.
- وجاهز للأكل !!!