الخرشوف مع الجعة وصفة بسيطة وجيدة جدا. الآن وقد وصلنا إلى موسم الخرشوف ، فهي جيدة جدًا وطرية. يمكننا تحضيرها بعدة طرق ولكن مع خليط البيرة فهي مقرمشة ورائعة وطرية للغاية.
يمكننا تحضير الخرشوف المغطى بالبقسماط لمرافقة طبق ، كمقبلات أو مقبلات. إنها متعة بالإضافة إلى كونها جيدة جدًا لطعامنا. على الرغم من أن الخبز بالبقسماط ليس أفضل طريقة لتناول الخضار ، إلا أنهم أفضل بالنسبة للصغار بهذه الطريقة وسيأكلونها بشكل أفضل.
للإستمتاع!!!
خرشوف مخبوز
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: المقبلات ، المقبلات
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 خرشوف
- البيض 2
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 125 مل. من البيرة
- 1 يمون
- ش.
- زيت زيتون للقلي
- مايونيز مرافقة
إعداد
- سنقوم أولاً بتنظيف الأرضي شوكي. سنزيل الأوراق من الخارج حتى نصل إلى أكثرها رقة. نقطع النصائح وجزء من الجذع. سنقوم بتنظيف الشعر الموجود في وسط الخرشوف بمساعدة الملعقة.
- نقطع كل خرشوف إلى 4 قطع ، ونفرك كل قطعة بالليمون حتى لا تتأكسد.
- نحضر الخليط ، في وعاء نضع الطحين والملح ونسكب الجعة شيئًا فشيئًا حتى تصبح كتلة مقيدة ، لكن يجب ألا تكون خفيفة جدًا أو سميكة جدًا.
- نضع مقلاة على حرارة عميقة مع الكثير من الزيت. سنضع قطع الأرضي شوكي في العجينة التي أعددناها ، وهي مغطاة جيدًا بكل شيء وعندما يسخن الزيت سنقلي الأرضي شوكي.
- عندما تصبح القطع ذهبية اللون ، نخرجها ونضعها على طبق مع ورق مطبخ يمتص الزيت الزائد.
- قم بتتبيل الخرشوف.
- وجاهز للخدمة !!!
- سيكونون جيدًا جدًا مع صلصة المايونيز.