حساء السمك بالنودلز ، معاد تشكيله بعد الأعياد

مرحبا كيف كان عشاء عيد الميلاد؟ أتمنى أن يكون ذلك جيدًا جدًا. اليوم قدمت لكم وصفة لتجاوزات هذه الأيام الماضية ، هذا حساء مع المعكرونة.

La البستان، المرق أو الكونسوميه جيدان دائمًا الأطعمة التصالحية عندما نمرض أو نهدئ المعدة قليلاً بعد تناول كميات كبيرة من الأطعمة القوية والثقيلة. لذلك ، لقد أعددت اليوم وصفة حساء السمك هذه حتى تستريح بطنك. 

المكونات

• 1 بصلة.
• 1 فلفل حلو.
• 1 طماطم.
• 3 فصوص الثوم.
• المياه.
• 1 حبة من أفكريم.
• 1 رذاذ زيت زيتون.
• المعكرونة.
• 2 شرائح بانجا ستيك.
• 3-4 بطاطس متوسطة.

إعداد

بادئ ذي بدء ، سنزيل السويقة من الطماطم (جذع الجزء العلوي) والذيل والبذور من الفلفل ونقشر الثوم. بعد ماذا سنغسل كل شيء جيدًا تحت صنبور الماء.

سنضع هذه المكونات السابقة في ملف OLLA وسنغطيهم بالماء. ستختلف كمية المكونات والماء حسب رواد المطعم. ستكون هذه المبالغ لـ 4-6 أشخاص ، إذا كنت تريد القيام بذلك لشخصين ، فسيتعين عليك تقليل كل شيء بمقدار النصف.

إلى ماء الطهي ، نضيف الباستيل الأفوكريم ورذاذ زيت الزيتون ونتركه يطهى على نار متوسطة من أجل حوالي 15-20 دقيقة. أثناء طهيها ، نقشر ونغسل ونقطع البطاطس إلى شرائح بسمك 1-2 سم. بالإضافة إلى قطع السمك متوسطة الحجم.

عندما يمر وقت الطهي هذا ، سنقوم بإزالة ملف الخضار وسوف نطحنها في زجاج شاكر. ثم نعيد سكبه في الحساء ونقلب جيدًا. ثم نضيف البطاطس المقطعة ونتركها تطهى لمدة 10 دقائق. في وقت لاحق ، نضيف السمك الذي سيطهى في غضون 2-3 دقائق أخرى.

أخيرًا ، سنأخذ قدرًا منفصلاً به مرق الحساء فقط ، والذي سنضيف إليه الشعرية والتي ستطهى في حوالي 5-10 دقائق. عند التقديم ، أضيفي قطع البطاطس والسمك. أتمنى أن تستمتع بحساء السمك اللذيذ مع النودلز.

معلومات اكثر - حساء سمك القد مع بيض مسلوق

مزيد من المعلومات حول الوصفة