شوربات وكريمات هم أبطال مطبخي طوال العام. تعد حقيقة أن أكون قادرًا على الجمع بين المكونات المختلفة فيها ميزة بالنسبة لي. أنا أيضًا أحب كيف يقومون بتدفئة الجسم في الشتاء وكيف يمكن أن يكون البعض منهم منعشًا ومرطبًا في الصيف.
La حساء البروكلي والبطاطس إنه واحد من العديد من الأشياء التي أقوم بها عادة. وصفة بسيطة أدرج فيها ، اعتمادًا على المكونات المتوفرة في الثلاجة ، والكرفس ، والبصل ، والجزر و / أو الكراث. مع كل هذه المكونات ، لا يمكن أن تكون النتيجة سيئة ، أليس كذلك؟
شوربة البروكلي والبطاطس
شوربة البروكلي والبطاطس مغذية للغاية وهي رائعة لتنعيم الجسم في أبرد أيام الربيع.
نبذة عن الكاتب: ماريا
المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: حساء
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ بصل مفروم
- 2 جزر مقطع شرائح
- 1 ساق كرفس مقطع إلى شرائح
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 2 كوب من البروكلي في قطع صغيرة الحجم
- 2-3 أكواب من مرق الخضار
- 1 كوب حليب اللوز
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
- ش.
- فلفل أسود مطحون طازجاً
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
إعداد
- سخني الزيت في قدر و يقلى على نار متوسطة البصل والجزر والكرفس والثوم حتى ينضج.
- ندمج الدقيق ويطهى لمدة دقيقتين مع التحريك بملعقة.
- نضيف البطاطس والمرق وحليب اللوز إلى الطاجن. نجلب ليغلي ونخفض النار. غطيها واتركيها تنضج لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس طرية تقريبًا.
- ثم، نضيف البروكلي ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى بدون غطاء حتى ينضج.
- نضيف الفلفل الحلو والموسم.
- يُرفع 2 كوب من المرق مع مكعبات عثرة من الطاجن ويوضع جانباً. لقد مزقنا الباقي مع الخلاط أو الخلاط.
- نخلط مرة أخرى ونقدم الخدمة.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 125
وصفة رائعة ، في أوروغواي نحن في الشتاء. لدي حساء كل ليلة
في الشتاء ، يجعلنا الحساء دافئًا وهذا أيضًا مغذي جدًا.