الوصفة الصحية لصنع جيلي الفراولة الطبيعي هذا عبارة عن تحضير منزلي وبسيط لجميع أفراد الأسرة لاستهلاكه مع شرائح الخبز المحمص أو البسكويت المائي أو كأساس لحشو الكعك الحلو بالجبن الكريمي.
المقادير:
1 لتر من الماء
1 كجم من الفراولة الطازجة
500 جرام سكر
عصير 2 ليمون
إعداد:
اطهِ الفراولة مع الماء وعصير الليمون لمدة 35 دقيقة تقريبًا على نار خفيفة جدًا. بمجرد طهيها ، صفي السائل من خلال مصفاة شبكية دقيقة وأضيفي السكر.
ضع هذا التحضير للطهي على نار خفيفة حتى يتكاثف. يجب أن تلاحظ أن الهلام يجب أن يكون واضحًا وشفافًا وليس أكثر اتساقًا مثل المربى.