علبة بطاطا مهروسة بمثابة مرافقة للعديد من الأطباق. اللحوم والأسماك و الخضار المشوية يمكنهم الاستفادة من مصاحبتهم. خاصة البطاطس المهروسة مثل تلك التي أشاركها معكم اليوم ، منكهة بزيت الزيتون وإكليل الجبل والليمون.
هذا هو بطاطس مهروسة حريري للغاية حيث يتم إدراك العديد من النكهات المختلفة. هريس البطاطس ذو الشخصية التي يمكنك أخذها عن طريق استبدال إكليل الجبل بأعشاب عطرية أخرى مثل الزعتر ، على سبيل المثال ، بنتائج ممتازة. جرب ، جرب وابق مع أفضل نسخة.
القيام بذلك سيكون سهلا بالنسبة لك. المفتاح أكثر من البطاطس المهروسة نفسها هو التتبيلة ، مما يمنحها ليس فقط المزيد من النكهة ولكن أيضًا المزيد من الوجود. ألا تتطلع إلى تجربته؟ بالتأكيد لا تفتقر إلى المكونات في المنزل للقيام بذلك.
الوصفة
المكونات
- ½ كجم. بطاطس مقشرة
- 1 فص ثوم مقشر
- عدد قليل من أغصان إكليل الجبل
- شريحتان من قشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 50 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
- مرق طبخ البطاطس
للتتبيلة:
- 30 مل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل المفرومة
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
إعداد
- قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع بحجم 2-3 سم. بمجرد تقطيعها ، نضعها في وعاء مع الثوم وإكليل الجبل وقشر الليمون والملح وماء مغلي يكفي لتغطية البطاطس. نحن نطبخ على نار خفيفة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
- أثناء طهي البطاطس ، نخلط جميع مكونات الصلصة. نحن نختبر ونصحح إذا لزم الأمر.
- بمجرد أن تنضج البطاطس ، نحن نستنزفهم حفظ ماء الطهي.
- ثم، نحن نهرس البطاطس والثوم والتخلص من باقي المكونات التي طهيناها معًا. أثناء سحقها ، نضيف الزيت الضروري وماء الطهي للحصول على ملمس ناعم وحريري.
- بعد ذلك ، نضع الهريس على طبق أو مصدر ، وننشئ بعض الأخاديد بمساعدة ملعقة و نحن نسقي مع الصلصة.
- نقدم البطاطس المهروسة مع إكليل الجبل والليمون ساخنة.