هل تحب خبز البسكويت في هذا الوقت من العام مثلي؟ أنا أستمتع حقًا بهذه الأيام غير السارة، تلك الأيام التي لا أشعر فيها برغبة كبيرة في مغادرة المنزل. لأنه بالإضافة إلى الاستفادة الجيدة من ملفات تعريف الارتباط، يصبح المنزل دافئًا ومليئًا بالروائح. ولهذا السبب وحده، أشجعك على تجربة كعكات القمح الكامل مع السمسم.
تعتبر ملفات تعريف الارتباط هذه أساسًا مثاليًا لإكمال وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة. لديهم مظهر خارجي واضح أحبه شخصيًا ويدعو إلى أنماط مضلعة مثل تلك التي رسمتها. إذا لم يكن لديك أي شيء لتفعله، يمكنك فعل شيء مماثل بالشوكة أو ببساطة نسيان الأمر!
من السهل جدًا صنعها، حتى بالنسبة لشخص لم يصنع ملفات تعريف الارتباط من قبل. الآن، يتطلب الأمر أولاً تحضير العجينة ثم خبزها، لذا لا تتوقع أن تكون جاهزة خلال 10 دقائق. لن يستغرق الأمر وقتًا أطول أيضًا، ربما حوالي 30 دقيقة. جربهم!
الوصفة
- 175 جرام طحين القمح الكامل
- 110 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 75 جرام. سكر بني
- 20 جرام من العسل
- 1 ملعقة طعام من بذور السمسم
- قليل من الملح
- رشة قرفة
- في وعاء نقوم بخلط دقيق القمح الكاملوالسكر البني والسمسم المطحون والملح والقرفة.
- ثم، نضيف الزبدة المكعبات والعسل واخلطيهم أولاً بالملعقة وأخيراً بيديك حتى تشكل كرة.
- نحن نلف الكرة في غلاف بلاستيكي و نأخذها إلى الثلاجة ساعة.
- بعد مرور الوقت نخرجها من الثلاجة و نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نمد العجين بين ورقتي خبز وشكل البسكويت باستخدام قالب أو قطاعة البسكويت، ثم ضعها على صينية الخبز المبطنة بالورق أثناء تحضيرها.
- نأخذ إلى الفرن ويطهى لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم نخرجها من الفرن وتقدم نتركها تبرد على الصينية لمدة 15 دقيقة قبل نقلها إلى الرف.
- نستمتع بها في وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار مع القهوة أو كوب من الحليب.