مقترح اليوم هو إعداد معلبات صحية من الكمثرى في شراب ، كونها طعامًا مثاليًا لك لاستخدامه في لفائف الحلوى أو تزيين التارتليت أو الكعك وأيضًا لتكون قادرًا على الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى ستة أشهر ، في برطمانات محكمة الإغلاق.
المقادير:
1 كيلو كمثرى
1 لتر من الماء
250 جرام سكر
عصير 1 ليمونة
إعداد:
قم أولاً بتقشير جميع الكمثرى ، ثم قم بإزالة الوسط وقطعها إلى قطع. ثم نحضر الشراب في قدر مع السكر والماء ونطهو على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. تخلط مع هذا التحضير ، قطع الكمثرى وعصير الليمون.
بعد ذلك ، اغلي هذا المستحضر لمدة 8 دقائق تقريبًا. أخرجيها وضعيها في برطمانات زجاجية بغطاء محكم ، غطيها بالشراب وعقميها في حمام مائي لمدة 25 دقيقة. دعها تبرد وتخزينها حتى تصبح جاهزة للاستخدام.