الموعود هو الدين! بالأمس عندما كنا نجهز الخلفية المظلمة وكنا نتحدث عن العديد من استخدامات الطهي ، أخبرتك أننا اليوم سنستعد مع هذا بعض الكراث البلسمي مثالي ليكون بمثابة جانب مع أي لحوم في عيد الميلاد هذا العام. وها هم!
وجود خلفية داكنة مستعدون بالفعل ، سيكون القيام بها هو الخياطة والغناء. سيستغرق حوالي 35-40 دقيقة في استعدادهم ، على الرغم من أنك إذا كنت لا تريد أن ترهق نفسك في اللحظة الأخيرة بالأوقات ، فإن نصيحتي هي أن تفعلها مسبقًا. لقد صنعت لهم أول شيء في الصباح وفي وقت الغداء بعد ضربة شمس كانوا لذيذين.
وإذا احتفظت بها في وعاء محكم في الثلاجة ، يمكنك تذوقها بعد يومين. إنها مثالية مع شريحة لحم الخاصرة أو طبق مقبلات ، مع تقديم اثنتين منها بشكل مثالي لكل شخص عند تقديمها كطبق جانبي. لذلك إذا كنت بحاجة إلى المزيد ، فلا تتردد في تكييف الكميات.
الوصفة
- 10 كراث
- 50 غ. من الزبدة
- قليل من الملح
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- رشة من الخل البلسمي
- 200 مل خلفية داكنة (انظر الوصفة)
- نقشر الكراث ونحمرها في مقلاة على نار متوسطة / عالية مع الزبدة ، بمجرد أن تصبح فقاعات ، ورشة ملح. حوالي 10-15 دقيقة للكراميل قليلاً.
- ثم، ندمج السكر وبني لبضع دقائق أخرى.
- بعد ذلك ، اسكب رذاذ الخل البلسمي والخلفية الداكنة ، والتي يجب أن تغطي الكراث بالكامل تقريبًا ، و يُطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقائق، والحفاظ على الغليان.
- بعد 20 دقيقة ، سيصبح البصل طريًا جدًا وتتسمك الصلصة.
- نقدم الكراث البلسمي ساخنًا مع اللحوم.