أقوم كل أسبوع تقريبًا بصنع الفاصوليا الخضراء في المنزل ، وأحاول القيام بذلك بطرق مختلفة. الذي أقترحه عليكم اليوم هو بلا شك أحد الأشياء المفضلة لدي. وهل هذا أنت القرع مع البطاطس المخبوزة واليقطين ليس فقط أنها لذيذة ولكنها خيار صحي للغاية لتناول طعام الغداء أو العشاء.
صنع هذه القرون من البطاطس المخبوزة واليقطين لا يعني أي صعوبة. ما هو أكثر من ذلك ، بالإضافة إلى كونها بسيطة ، فهي سريعة التحضير. خاصة إذا كنت تستخدم ، مثلي الميكروويف لتحضير البطاطس؛ مورد رائع عندما يكون لدينا وقت أقل.
هل تجرؤ على تجربة هذه القرون؟ أؤكد لك أنه إذا نظمت جيدًا يمكنك الحصول عليها جاهز في 20 دقيقة. هيا ، الوقت لن يكون عذراً لعدم تجربتهم. ومزيج النكهات التي يمكنني أن أؤكد لك أنها ستفاجئك. لأن كلا من اليقطين والبصل المسلوق يمنحان هذا الطبق لمسة حلوة لذيذة.
الوصفة
قرون مع البطاطس المخبوزة واليقطين
القرون مع البطاطس المخبوزة واليقطين التي أقترحها اليوم ليست سهلة التحضير فحسب ، بل صحية أيضًا. مثالي لإكمال أي غداء أو عشاء.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: خضروات
حصص: 2
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 بصل كبير
- 300 جرام فاصوليا خضراء
- 300 جرام يقطين
- 2 حبات متوسطة الحجم
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
- بيمينتا
- الفلفل الأحمر الحلو
- بابريكا ساخنة
إعداد
- نقطع البصل إلى شرائح جوليان و سلق في مقلاة مع رذاذ من الزيت حتى تصبح ناعمة ، حوالي 15 دقيقة. بعد 15 دقيقة نضيف الملح والفلفل ونخفض الحرارة ونطهى لبضع دقائق أخرى.
- في نفس الوقت نضع طهي الفاصوليا بكمية كبيرة من الماء بالملح ، التي سنزيل عنها النصائح والمواضيع. بمجرد أن تصبح طرية ، بعد حوالي 15 دقيقة ، سنقوم بتجفيفها.
- نحن نستفيد من حقيقة أن لدينا شيئين في مكانهما نقطع اليقطين إلى مكعبات ونطبخه في قدر صغير لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. ثم نستنزف ونحتفظ.
- وأخيرا، نحضر البطاطس لدينا. نقطعها إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 0,5 سم ، ونوزعها على طبق أو طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، ونتبلها ، ونتبلها برذاذ زيت الزيتون ونغطيها بغلاف بلاستيكي. نقوم بالميكروويف بأقصى طاقة لمدة 4-5 دقائق ، حتى يصبح طريًا.
- الآن بعد أن تم إعداد جميع عناصر طبقنا علينا فقط أن نركبها. نضع البطاطس في قاعدة المصدر ونغطيها بالبصل المسلوق.
- يرش القليل من الفلفل الحلو و أضف نرد اليقطين، مع الاحتفاظ ببعضها لوضعها على طبقة القرون.
- ثم نسقي بزيت الزيتون ونقدم القرون مع البطاطا المخبوزة واليقطين.