العدس مع الغار يستعد للعودة إلى المدرسة

ونحن بالفعل في سبتمبر! إنها العودة إلى المدرسة ، والعودة إلى العمل ، ورائحة الكتب الجديدة ، ولم الشمل مع زملاء الدراسة ... إنه موسم مكثف غالبًا ما يكون مصحوبًا بالاكتئاب أو ضغوط ما بعد الإجازة وعلى الرغم من أن الجو لا يزال حارًا ، إلا أنه لا يضر أن نعطي أجسامنا دفعة قوية بطبق جيد من العدس لبدء الموسم الجديد بالطاقة.

عادةً ما أطبخ العدس مع المزيد من التوابل مثل الكمون أو الزنجبيل ، لكن هذه المرة سنطهوها بطريقة أبسط بكثير ، غنية بنفس القدر وقليلة السعرات الحرارية ، لأننا سنستغني عن المكونات الدهنية.

المقادير:

• 250 غرام عدس
• 1 tomate
• 1 ورقة الغار
• 3 فصوص من الثوم
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• الفلفل الأحمر الحلو
• ش.
• بيمينتا

إعداد:

في قدر ، سخني زيت الزيتون وأضيفي فصوص الثوم ، مقطعة إلى نصفين وغير مقشرة. سنطبخها على نار خفيفة لبضع دقائق ، مع الحرص على أنها لا تحترق. عندما تصبح جاهزة ، أضف لترًا ونصفًا من الماء والفلفل الحلو والملح والفلفل وورق الغار. نرفع الحرارة ونغلي.

نغسل الطماطم جيدًا ونقطعها إلى أرباع ونضيفها إلى القدر ، يليها العدس الذي كنا قد نقعناه سابقًا في الماء طوال الليل أو على الأقل لبضع ساعات. نتركه على نار متوسطة حتى ينضج العدس وتنخفض الصلصة حسب رغبتنا.

شهية طيبة!.

مزيد من المعلومات - العدس منخفض السعرات الحرارية

مزيد من المعلومات حول الوصفة

وقت التحضير 5 دقيقة

وقت الطبخ 45 دقيقة

مجموع الوقت 50 دقيقة

سعرات حرارية لكل وجبة 290