أفخم أنواع البطاطس في طبق ملون ومبهج لتستمتعوا بها مع العائلة.
المكونات
- 1 كيلو بطاطس
- 1 مسحوق النكهة Provençal
- كمية الزيت المطلوبة
- 1/2 فلفل أخضر حار
- 1/2 فلفل أحمر حار
- 1/2 أصفر
- البيض 4
إجراء
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح سميكة إلى حد ما. تقلى البطاطس بكمية كبيرة من الزيت حتى تحمر قليلاً. ضعها على ورق ماص ، دون إضافة الملح.
نضع عشر ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ونضيف النكهات ونذوبها على نار هادئة.
ادمج البطاطس واخلطها مع المستحضر ، ووزع البروفنسال بالتساوي.
يرافق مع الفلفل الحار والبيض المقلي.
لكن هذه عجة إسبانية وليست بطاطا إسبانية