البطاطا الحلوة واللوز، حلوى تقليدية في هذه التواريخ من جميع القديسين. حلوى بسيطة سهلة التحضير في المنزل. التقليدية منها مصنوعة من اللوز والصنوبر ولكن الآن يتم تحضيرها بنكهات مختلفة ، مثل جوز الهند واليقطين والبطاطا الحلوة التي أقترحها لكم اليوم.
نحن في زمن البطاطا الحلوة ومدته قصيرة جدا ويمكننا معهم تحضير كريمات وهريس وحلويات مثل هذه البطاطا الحلوة واللوز، مثالية ليلة الهالوين.
البطاطا الحلوة واللوز
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: حلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غرام بطاطا حلوة محمصة
- 300 حبة لوز مطحون
- 200 غرام من السكر
- البيض 2
- حفنة من اللوز المبشور والصنوبر ...
إعداد
- لعمل شرائح البطاطا الحلوة واللوز ، سنبدأ بإعداد المكونات. نقوم بتشغيل الفرن على 200 درجة مئوية ونحمص البطاطا الحلوة. دعها تبرد.
- نزيل اللب من البطاطا الحلوة ونهرسها باستخدام شوكة أو نهرسها.
- في وعاء نضع اللوز المطحون والبطاطا الحلوة والسكر. نخفق بيضة ونضيفها إلى الخليط. نحن نمزج كل شيء جيدًا ، يجب أن تكون كتلة مضغوطة.
- سنلف العجين بغلاف بلاستيكي لعمل لفة. نضعها في الثلاجة لبضع ساعات أو من يوم لآخر.
- نخرج العجين من الثلاجة ونزيل الفيلم ونصنع كرات من نفس الحجم بالعجين.
- نخفق البيضة الأخرى ، في وعاء نضع شرائح اللوز والصنوبر….
- نأخذ الكرات ونمررها من خلال البيضة المخفوقة ثم من خلال اللوز المفروم أو الصنوبر.
- في صينية للخبز ، نضع ورقة ونضع الألواح ، ونضع الصينية في الفرن وسنوفرها لمدة 10 دقائق تقريبًا ، مع الحرص على عدم الاحتراق ، ما عليك سوى أن تحمر قليلاً.
- عندما يتم إخراجهم من الفرن ، دعهم يبردوا وجاهزين للأكل.